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| 2008年06月02日(月) | 八百屋っぽい話 |
お客様が
午前中にワーッと来て
午後にはワーッと居なくなった
明日は売り出しだけど
まぁ
ダメだろうな
降水確率１００％
台風の接近によるうんちゃらかんちゃら
はい
終了
北風が吹いて寒くなるらしいので
白菜ときのこを多めに買っておいた
今日は売り場レイアウトを大きく変更
梅とらっきょうのスペースを大きく広げてみた
早速反響があって
まずまずの売れ行き
明日から南高梅も始まるので
いよいよ本格化だな
こういう際物は
スーパーなどは扱いが小さいので
うちみたいな専門店が稼げる分野なんだよね
例年は
梅もらっきょうも年配の方の購入が殆どなんだけど
今年は
若い人にも漬けてもらおうと
漬け方のレシピを用意してみた
梅酒を漬ける為の氷砂糖とのセットや
らっきょうを漬ける為の
漬け酢と赤とうがらしとのセットも用意
色々と工夫してみる事にします
今日から
新しいパートさんが３人増えました
店長と厳選して選んだつもりなので
頑張ってくれると思います
長続きしてくれるといいなぁ・・・
