今日のブルー
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※イラストグッズ販売始めました。※
| 2010年09月19日(日) | ベトナムフェスティバル |
先週のスリランカフェスに引き続き、ベトナムフェスに行ってきました。
代々木公園はしばらくワールドフェスが続きます。
ベトナムはなんといってもコーヒーが美味しいのです。
甘いコンデンスミルクを入れずにアイスで飲みます。
砂糖も入れないのにほんのりと甘みを感じさせる風味がいい。
いろんなコーヒーを買って飲むのが好きですが
私はベトナムコーヒーでアイスコーヒーを飲むのが大好きです。
それから蓮。
蓮のお茶があってこれまた優しい味なんです。ホっとするお茶。
ベトナムのお料理はほとんど辛すぎもせず
ほどよいバランスの味付けなので日本人の私には大変美味しく感じます。
タイやインドはもっと豪快で元気いっぱいに辛い。これも好きですが
夏の終わりにはホっとする優しいベトナム料理で。
果物。
ランブータンとココナツを食べました。
ランブータンはライチを毛もじゃでくるんだような外観。
味はライチより少しあっさりめの甘く白い果肉。
タネが黄色く割れててライチの茶色の種とはまた違う
ココナツは以前街の果物屋でストローを刺してもらって飲んだ時は
罰ゲームみたいな味だった。
だけどやっぱり飲んでみたくて（熟れてないとか状況で味は違うと思った）
小さい２００円くらいのをもらった。
コンコンと小さなナタのようなもので軽く叩いていると簡単に蓋のような割れ方をします。
売り子のおばさんが実に上手に割ってくれた。
スリランカの時は大きなヤシの実でガッシリした兄ちゃん達がガツンと割ってた。
お味はと言いますと、美味しかった！
青臭い記憶があったんだけど、このココナツはきれいな透明な果汁がココナツのカップに
注がれているかのよう。殻の内側には白い果肉が薄くついています。
少しこそげて食べてみたけどあまり味はなし。干すと美味しいかな。
果汁は淡白なサトウキビといった感じ。あまり甘くもなく暑い日中に飲むと美味しく感じる。
これ、絶対小瓶のリキュールかラム持ってって加えて飲むといいと思う。
今度から持っていきます。
お酒は少しシャンパンモヒートを頂きました。
シャンパンにミントの葉とライムを入れたものなんですがこれが大変美味しい。
モヒートはもともと大好きですがシャンパンでもよく合います。
食べたお料理は大好きなフォー。米粉で作ったうどんみたいな麺。
あっさりしたダシのスープにパクチーとライムとチキンがあしらってあった。勿論美味しい。
川エビの唐揚げ。辛すぎないスパイシーさでビールに良く合います。
お店のお兄さんがビールを買ったときすすめてくれたので買ってみたら
サービス、とてんこ盛りに盛ってくれた（笑）
少し甘辛い透明なタレがかけられてました。
スペアリブ。これは外れることはないと思う。柔らかくて美味しかった。
ローストポーク。これが絶品でした。
レアで柔らかく焼き上げられた豚はほんのり脂肪の甘みがあってほろほろとろけます。
パパイヤサラダ。沖縄のパパイヤイリチーが大好きなので頼んでみた。
生のサラダもいけました。あの歯ごたえが好きですが大量に食べるとあごがヘトヘトに。
グリーンカレー。これってタイ料理？（＾＾；
辛くてガツンとくるココナツ風味のカレー。時折無性に食べたくなります。
ごはんが山盛りアツアツで美味しかった！ベトナムのオッチャンが大盛りに盛ってくれた。
大食いだと見られたか（！）
プリン。濃厚！多分カスタードプリンに生クリームとか入ってるんでしょう。
コンデンスミルクだとキューバのプリンになるんだけど。
食べ過ぎです（笑）
それからアオザイというベトナムの民族衣装のショーもありました。
これがまた大変スタイルのいい美人揃いなんです。
アオザイって腰のラインが大変優雅で、シルクやサテンのすべすべした素材で出来ています。
まさしく水辺に咲いた蓮の花のよう。
トータルで美しく見える民族衣装というのか、すらりとして素敵。
同性ながらうっとり見てしまった。ベトナム女性なのでしょうか。
物販。
コーヒーを勿論買いました。帰って飲んだらあまりに美味しくてなんでたくさん買わなかったのか悔やみました。
無造作にダンボールに放り込まれていたし、こんなうまいならちゃんと言ってよ、って思いました。
物販は来週ナマステインディアが控えていたのでほどほどに。
インディアは若い友人と思いっきり楽しむ予定。
なので正直ベトナムフェスはまあ、行ってみよ、くらいな気持ちで出かけました。
いやあ、とても良かった。去年も行ったはずなのに今年は特に良く感じました。
飛行機を使わずに行ける異国（代々木公園（笑）
行く度に異文化っていろんな面が見えて来るものなのか
ベトナム、改めて好感度大幅アップ。
今回は女性の美しさに心奪われたのでありました。
食い気はとうの昔からベトナムはおいしいって知ってました（笑）
おいしい各国料理は見ず知らずの人間を幸せな気持ちにしてくれます。
出来るなら他のいろんな国ももっとこんなフェスをやってくれたらいいのに。
キューバとか。
帰宅途中、たまたまお祭りで御神輿が通りかかったのですが
若い男性が法被に横笛という姿ですごくりりしく見えました。
日本人は伝統芸能や衣装がよく似合うもんだなと思います。特に若い方。
日本の祭りもいいなあ。
故郷も今頃大きな八幡様で大規模なお祭りをやってた。
もうずっと行ってませんが、怪しげな見世物小屋からカラーひよこ
（私は全部釣ったひよこは育て上げました）
椎の実、イカ焼き、とうもろこし、と楽しかったです。
海外のフェスと違ってどこか湿った空気があるものの、懐かしい郷愁に満ちた空間で大好きです。
見世物小屋の入ってがっかり度は毎回おなじみですがやめられません。
芸人さんがずっと同じ人でどんどん年を取っていくのを見てて、ああこういった世界も
いろんな背景が複雑で大変なんだろうなと思います。
あのケバケバしく美しい看板に惹かれて入ってしまうのですが…
ひよこ釣りも多分、今じゃあれこれうるさいのでなくなってしまったのかな。
オスとメス選別されたオスのひよこがどこへ行くか知ってしまったので
子供の頃、釣ったひよこを大きく育てられた自分にホっとします。
チャボを飼ってたので小屋に放り込んでそのままでっかく育つんだけど（笑）
コツは釣った直後、お水を飲ませてやる事だと思います。
大抵ガブガブ飲んでました。ビニール袋に入れっぱなしでウロウロしてお水もあげなければ
すぐ死んでしまったことでしょう。
水を飲ませた後、少しそのまま地面で落ち着かせてから連れて帰ってました。
犬猫にさらわれないよう見張るのも忘れてはいけない。
大きくなったひよこは白色レグホンというかまるで恐竜のように筋骨隆々の縦長鶏になりました。
食卓に出されて泣きながら食べた事もあったような…（＾＾；
お祭り、フェスティバルのシーズンはまだ始まったばかりです。
いざ行かん！
いやっほー。
代々木公園はしばらくワールドフェスが続きます。
ベトナムはなんといってもコーヒーが美味しいのです。
甘いコンデンスミルクを入れずにアイスで飲みます。
砂糖も入れないのにほんのりと甘みを感じさせる風味がいい。
いろんなコーヒーを買って飲むのが好きですが
私はベトナムコーヒーでアイスコーヒーを飲むのが大好きです。
それから蓮。
蓮のお茶があってこれまた優しい味なんです。ホっとするお茶。
ベトナムのお料理はほとんど辛すぎもせず
ほどよいバランスの味付けなので日本人の私には大変美味しく感じます。
タイやインドはもっと豪快で元気いっぱいに辛い。これも好きですが
夏の終わりにはホっとする優しいベトナム料理で。
果物。
ランブータンとココナツを食べました。
ランブータンはライチを毛もじゃでくるんだような外観。
味はライチより少しあっさりめの甘く白い果肉。
タネが黄色く割れててライチの茶色の種とはまた違う
ココナツは以前街の果物屋でストローを刺してもらって飲んだ時は
罰ゲームみたいな味だった。
だけどやっぱり飲んでみたくて（熟れてないとか状況で味は違うと思った）
小さい２００円くらいのをもらった。
コンコンと小さなナタのようなもので軽く叩いていると簡単に蓋のような割れ方をします。
売り子のおばさんが実に上手に割ってくれた。
スリランカの時は大きなヤシの実でガッシリした兄ちゃん達がガツンと割ってた。
お味はと言いますと、美味しかった！
青臭い記憶があったんだけど、このココナツはきれいな透明な果汁がココナツのカップに
注がれているかのよう。殻の内側には白い果肉が薄くついています。
少しこそげて食べてみたけどあまり味はなし。干すと美味しいかな。
果汁は淡白なサトウキビといった感じ。あまり甘くもなく暑い日中に飲むと美味しく感じる。
これ、絶対小瓶のリキュールかラム持ってって加えて飲むといいと思う。
今度から持っていきます。
お酒は少しシャンパンモヒートを頂きました。
シャンパンにミントの葉とライムを入れたものなんですがこれが大変美味しい。
モヒートはもともと大好きですがシャンパンでもよく合います。
食べたお料理は大好きなフォー。米粉で作ったうどんみたいな麺。
あっさりしたダシのスープにパクチーとライムとチキンがあしらってあった。勿論美味しい。
川エビの唐揚げ。辛すぎないスパイシーさでビールに良く合います。
お店のお兄さんがビールを買ったときすすめてくれたので買ってみたら
サービス、とてんこ盛りに盛ってくれた（笑）
少し甘辛い透明なタレがかけられてました。
スペアリブ。これは外れることはないと思う。柔らかくて美味しかった。
ローストポーク。これが絶品でした。
レアで柔らかく焼き上げられた豚はほんのり脂肪の甘みがあってほろほろとろけます。
パパイヤサラダ。沖縄のパパイヤイリチーが大好きなので頼んでみた。
生のサラダもいけました。あの歯ごたえが好きですが大量に食べるとあごがヘトヘトに。
グリーンカレー。これってタイ料理？（＾＾；
辛くてガツンとくるココナツ風味のカレー。時折無性に食べたくなります。
ごはんが山盛りアツアツで美味しかった！ベトナムのオッチャンが大盛りに盛ってくれた。
大食いだと見られたか（！）
プリン。濃厚！多分カスタードプリンに生クリームとか入ってるんでしょう。
コンデンスミルクだとキューバのプリンになるんだけど。
食べ過ぎです（笑）
それからアオザイというベトナムの民族衣装のショーもありました。
これがまた大変スタイルのいい美人揃いなんです。
アオザイって腰のラインが大変優雅で、シルクやサテンのすべすべした素材で出来ています。
まさしく水辺に咲いた蓮の花のよう。
トータルで美しく見える民族衣装というのか、すらりとして素敵。
同性ながらうっとり見てしまった。ベトナム女性なのでしょうか。
物販。
コーヒーを勿論買いました。帰って飲んだらあまりに美味しくてなんでたくさん買わなかったのか悔やみました。
無造作にダンボールに放り込まれていたし、こんなうまいならちゃんと言ってよ、って思いました。
物販は来週ナマステインディアが控えていたのでほどほどに。
インディアは若い友人と思いっきり楽しむ予定。
なので正直ベトナムフェスはまあ、行ってみよ、くらいな気持ちで出かけました。
いやあ、とても良かった。去年も行ったはずなのに今年は特に良く感じました。
飛行機を使わずに行ける異国（代々木公園（笑）
行く度に異文化っていろんな面が見えて来るものなのか
ベトナム、改めて好感度大幅アップ。
今回は女性の美しさに心奪われたのでありました。
食い気はとうの昔からベトナムはおいしいって知ってました（笑）
おいしい各国料理は見ず知らずの人間を幸せな気持ちにしてくれます。
出来るなら他のいろんな国ももっとこんなフェスをやってくれたらいいのに。
キューバとか。
帰宅途中、たまたまお祭りで御神輿が通りかかったのですが
若い男性が法被に横笛という姿ですごくりりしく見えました。
日本人は伝統芸能や衣装がよく似合うもんだなと思います。特に若い方。
日本の祭りもいいなあ。
故郷も今頃大きな八幡様で大規模なお祭りをやってた。
もうずっと行ってませんが、怪しげな見世物小屋からカラーひよこ
（私は全部釣ったひよこは育て上げました）
椎の実、イカ焼き、とうもろこし、と楽しかったです。
海外のフェスと違ってどこか湿った空気があるものの、懐かしい郷愁に満ちた空間で大好きです。
見世物小屋の入ってがっかり度は毎回おなじみですがやめられません。
芸人さんがずっと同じ人でどんどん年を取っていくのを見てて、ああこういった世界も
いろんな背景が複雑で大変なんだろうなと思います。
あのケバケバしく美しい看板に惹かれて入ってしまうのですが…
ひよこ釣りも多分、今じゃあれこれうるさいのでなくなってしまったのかな。
オスとメス選別されたオスのひよこがどこへ行くか知ってしまったので
子供の頃、釣ったひよこを大きく育てられた自分にホっとします。
チャボを飼ってたので小屋に放り込んでそのままでっかく育つんだけど（笑）
コツは釣った直後、お水を飲ませてやる事だと思います。
大抵ガブガブ飲んでました。ビニール袋に入れっぱなしでウロウロしてお水もあげなければ
すぐ死んでしまったことでしょう。
水を飲ませた後、少しそのまま地面で落ち着かせてから連れて帰ってました。
犬猫にさらわれないよう見張るのも忘れてはいけない。
大きくなったひよこは白色レグホンというかまるで恐竜のように筋骨隆々の縦長鶏になりました。
食卓に出されて泣きながら食べた事もあったような…（＾＾；
お祭り、フェスティバルのシーズンはまだ始まったばかりです。
いざ行かん！
いやっほー。
