∧

台風１４号が接近しているのに１さんは取引先の方と釣りに出かけました
大丈夫かなぁ〜？？‘カトリーヌ’並の規模を持つ１４号と言われてますが・・
ルイジアナ州は本当にひどかったですね・・・
沖縄は台風が多いので家の破損は無いんだけど・・やっぱり洪水とかは怖いよね〜

で・・今朝は７時に起きて釣りの準備をしてました
遊びで早起きなので私は布団から・・と思っていましたが竿をブンブン振りながら
嬉しそうに仕掛けを作っている１さんを見て起きてしまいました・・(^▽^;)
９時半に待ち合わせをしているらしく・・ソワソワ
前日に釣りの仕掛けを仕事中に買いに行き「こうだったかなぁ〜？？」と言いながらブンブン
危ない！！危ない！！！私が釣れそうだよ！！！！

段々、風は強くなり雨はまだ降っていませんが波は３メートルから６メートルまで予報では上がり
１さんこのまま東京湾へ上陸？？１４号が連れて行ってくれればよろしいのに・・
なんて思いもむなしく？？１６時には無事に生還してまいりました(^▽^;)
さてさて！！今回の獲物は？？？
たまん・しまあじ・イサキなどです
刺身・南蛮漬け・マース煮（沖縄料理）にさせて頂きました！！
これがまた激ウマ！！！
実は私は揚がった魚が食べられないんです・・鯵フライとか・・・ぐるくんの唐揚げとか・・
が・・この魚は食べられました！！やっぱり新鮮だからですね
お店だと時間が経ってるので魚の臭みが鼻について苦手なんですけど
釣ってすぐのフライはＯＫ！！食わず嫌いが一つ減りました(*^▽^*)感激♪

マース煮は魚の味を生かした料理なので沖縄では‘マース煮定食’がありますが
どうも・・ごはんのおかずにはならない私なのでつまみとして時々頂きます
いつもお店で食べていたので家では作った事が無く（今回初料理）
意外と・・簡単ですぐに出来ました
本格的に作るにはこんぶとかつおで出汁を取ってから白身の魚をいれて
生姜と葱で煮て塩だけで味を調えるのですが
南蛮漬けなど作っていたので酒と塩と水だけで煮させて頂きました(^▽^;)
が・・あっさりと魚から出る塩味で調整なんぞしないで
美味しく身もふっくらと食べる事が出来ました〜！！
本当にお魚って美味しいよね〜〜♪

そしてチビサザエ♪　これは茹でて頂きました〜♪美味しかった〜！！
何気にサザエの味がするし〜〜！！本当の名前は知りませんが・・
地元の方も「チビサザエだぁ〜」って言うので私達もそう呼んでいます

あっという間に食べてしまい、１さんは上機嫌にビールを飲んでテレビを見て
ぐっすりと夕寝をしてました(^▽^;)
釣りを好きな方はきっと、こうゆう風に自分の釣った魚をさばいて
料理で食べるのが楽しいんでしょうね〜！！




...

∨

INDEX
past 　will