池袋ラーメン事情 - 2006年04月24日(月) 池袋のほとんどラーメン屋には行ったと思う。 予備校の辺りはとくに多い。 たいていはこれといって普通。 普通においしい。 だいたい金払ってまでラーメン食うんだから。 太郎みたいな事態が起きてはいかんのである。 あと特徴として、最近のラーメン屋は内装にこってる。 そんな池袋ラーメン事情。 「光麺」 西武の南側、明治通り沿い。 お洒落な内装。 二階なんかもうラーメン屋じゃなかった。 液晶画面からオリコンチャートとか流れてた。 ラーメンはこってりの熟成光麺がおいしい。 ハズレはない感じ。 けっこう好き。 「玄武」 今行ってきた。 やっぱ内装がすごいこってる。 ラーメンはグータのおいしいやつくらい。 しかしどこも豚骨ばっかで選び甲斐がない。 「無敵家」 俗に「家系ラーメン」というらしい。 この店はほんといっつも並んでる。 味なんてほんと普通も普通。 並んでるやつアホだ。 「ばんから」 だださんお勧め。 だけと、だださんには悪いが、あまりお勧めできない。 一言でいうと、なんか科学の味がした。 「大勝軒」 つけめんのお店。 がちゃと赤津といった。 が、お腹一杯で食えんかった。 つーかなんでつけめんなんだろう。 ラーメンの麺はほとんど強力粉だし、堅い。 だから歯ごたえあるし水でしめる必要はないと思う。 確かにここの麺は太かったが、やっぱつけめんはどうも。 「どべっこす」 サンシャイン近くの店。 スタンダードな豚骨スープになんか香ばしい風味。 ラー油かニンニクかなんか。 ぼろっちい感じの店内で、いまんとこ一番のお気に入り。 以上。 ...
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