ポカラさんのフォトこよみ

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きょうは7日？

2005年12月07日(水)

12/6 日付けが、一日くるっていたな。

昨日は貧乏な方のヨガの教室だった。
10月から会計の担当になって、熱心に教えてくださっている先生に謝礼が満足に払えていない事実を知ったので、これは何とかせねばっと思って考えていた。
で、会計になって変だと思っていることを率直にみんなに言ってみた。
(これは正直勇気が必要だったけど・・)
20年近く続いている教室なので、会則を忘れがちで、
いろんなことがルーズになっていて、それが普通になっていたからだ。
どんな反応が出るのか心配だったけど、
12月初日のきょうはいままでにない参加人数で熱気にあふれていい感じになった。
それで懸念していたこともあっさりクリアできたので、ホント嬉しかった。
みんないい連中だ。みなさん、この調子でよろしく！

最近はまっている栗ようかん

12/7 鮭いずしの本漬け

昨年大好評だったいずしを今年は倍量の2匹にして漬けた。
2匹はかなり大変だった。
それに、去年はポリの漬物容器だったけど、今年は大枚をはたいて、
高額ないずしの桶なども買ったので、桶の為にも失敗は許されないぞぉ
っと思ったりして、リキがはいった。
作業は丁寧丁寧に注意を払ってしたけれど、
なんといっても、まだ2回目だからなぁ～。
塩出ししたはずの鮭が塩辛かったので、急遽、酢で塩出しをしたり、
こうじのすし飯もこれでいいのかなっと心配な状態だった。
はさみ漬けはかなり自信がもてるようになったけど、
いずしは難度が高いわ。手間もかかるわ。

ウータンさんの手も借りて

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