ちょっと前に、路地ですくすくと育っていた、
この写真の野菜を紹介しました。








そうそう、
栄養価抜群の野菜
「プチヴェール」です。
（平成２年に、静岡県磐田市で誕生した野菜だって）



今日は、この「プチヴェール」を
食べてみたお話です。




先日、友人が、
地元野菜セットを送ってきてくれた。




なんと、その中に、この
「プチヴェール」が２袋
入っていたのだ。








「あっ！
　あの、「プチヴェール」が
　入っているぞ」



私はとても驚き、すぐに友人に
電話をしてみると、友人が言うには、



「ああ、プチヴェールね。
　知らないの？
　このあたりでは、よく売ってるよ」
「おいしいの？」

「私は好きだよ〜
　あのね、メキャベツの
　丸まらないタイプと思えばいいわ。
　味もそんな感じ。
　サラダにしてもいいし、
　さっとゆがいておひたしにしても、
　炒めて食べてもおいしいよ。
　栄養もあるようだし、
　最近気に入ってるのよ。
　ほら、このところ、この天候で、
　野菜も種類があまりないしね」



ということだったので、
さっそく、ゆがいて味見をしてみることにした。



どれどれ。
さっと、ゆがいてね。



すると、こんなに
キレイな緑色になり、
とてもおいしそうだった。











で、食べてみた。
最初は、そのまんま食べてみた。




どれどれ、
どんな味かな？
もぐもぐ…




「あ、ホントだ。
　ちょっとキャベツみたいだ。
　でも、キャベツよりは、
　ちょっと濃い味がするかな〜
　甘みはあるね。
　あまり癖がなくて、
　食べやすいね」



それから、マヨネーズをつけてみたり、
サラダの中に入れてみたりして、
いろいろと試して食べてみた。




結果、
私も気に入りました！
このあたりでも売っていれば、
買うと思います。




っていっても、このあたりでは、
まだ、売ってないなぁ…

かなり栄養価も高いらしく、
β-カロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウムを
多く含んでいる野菜だとか。
あったら、買うのにな。



そして、まじまじと見て、
気がついたのだが、
花が、菜の花にそっくり。
ほらね。








調べてみたら、プチヴェールは、
菜の花、キャベツと同じ、
「アブラナ科」で、同じような、
黄色の花が咲くのだとか。

また、ブロッコリー、カリフラー、
青汁などで有名なケールなども、
「アブラナ科」で、やはり、
栄養価は、相当なものらしい。

食べてみて、気に入って、
いろいろと調べてみて…そして、
私は、こう決意した。



「よしっ、
　プチヴェールも
　植えよう！」



プチヴェールの植え時は、
このあたりでは、７月頃らしいので、
その頃に、苗を買って、植えてみます。
またまたベランダ菜園に種類が増えそう…
うふっ、嬉しいなぁ。
絶対に、植えますよ〜