読書記録

2025年02月12日(水) 脳のおそうじスープ / 内野 勝行


 認知症予防効果に脳トレはよく言われるが、大事なのは「脳のクリーニング」だそうだ
脳のたまったゴミ(アミロイドβ)をデトックスするための栄養

トマト
蒸し大豆・くるみ
桜えび
すりごま
ツナ缶(ノンオイル)

中濃ソース
こめ油

↑ の材料を擦り砕いて混ぜてスープの ”素”を作る






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