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グランメゾンでさえも - 2026年05月20日(水)
現在の私の職場、グランメゾン。
入って間もない頃、
「仕事速いっすね〜」
と言われたことがありました。
私はそれを
「え、もう終わったの？ホントにちゃんとやった？言われたこと全部？」
という風に受け取ってしまい、慌てて冷蔵庫の中やら自分のやった仕事の
確認をした、という一件がありました。
何だか私は、相手が普通に言ったことを穿った受け取り方をしてしまって、
いつもいつも「何か裏があるのでは」「今のはどういう意味で言ったんだろう」
と深掘りしてしまうクセがあります。
あんまり他人のポジティブな声掛けや褒め言葉をそのまま受け取らない。
10年来の親友のママ友からはずっと
「もっと人の褒め言葉を素直に受け取った方が良い」
と言われています。
彼女からのポジティブな声掛けも、つい2年くらい前にようやく信じられる
ようになったとこ。
そんなこんなでグランメゾンに入って間もなく2ヶ月。
今日、サービスの女性が、私のことを知らない相手に私を紹介してくれる時、
「こちらがカロリィさん。2ヶ月くらい前から調理補助で入ってくれていて、
べらぼうな速さで仕込みをしてくれる人です」
と言うではないですか。
あまりに急な、嬉しい言葉過ぎて、どこから出てるか分からない声で
「ほおおぉぉええぇぇ⁉あ、カロリィと申します。よろしくお願いします」
と自己紹介をしたけれど、ビックリし過ぎて相手の名前は聞いてなかった。
「べらぼうな速さで仕込みする人」ですって！！
サービスの人がそれに気が付くわけはないので、厨房の誰かがそう言っていた
ということですよねきっとね？
それは素直に嬉しい。
が、私が目指しているのは
速い・綺麗・正確
なので、速いだけじゃまだまだなんだよな〜…
「あんなに速いのに、綺麗で正確」
って言われたい。（欲張り）
*****
そしてグランメゾン、とっても優秀な社員さんが3人いる厨房だったのだけど、
そのうちのお1人が昨日で辞めてしまわれた！！
何となく気付いてはいたけれど、料理長と折り合いが悪かったらしい。
口きいてなかったもんね全然ね笑
ということで、突如私の守備範囲も広がってしまった。
つい昨日まで、
「人から言われたことを言われたとおりにやるだけの簡単なお仕事」
だったのに、今日から急に自分の頭で考えてやらなきゃいけないことが爆増。
何てこったー
どんな星の下に生まれてしまってるんだ私は。
こんな、こんなお店の中心人物になって良い人材じゃないんだ私は。
なんで飲食店はこんなにも人事が不安定なんだよ。
グランメゾンですらこんな状況なのかよ。
どうなっていくんだこれから…
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