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- 2024年11月30日(土)
今年の夏ごろの日記に登場した、ベイエリアのお店の“キレる洗い場”さん。
ちょうど一昨日、久々にキレ散らかしていて
「この人ずっとこんなだな〜、変わらないんだな〜」
って面白く観察したところです。
どこのお店もなんですが、食器洗いだけで間が持つことってあんまり無い
んですよね。
お店の規模にもよりますが、せいぜい50席程度だと洗い場専属で人を雇う
ことはほとんどありません。いくつかのお店で働いた、私の肌感覚でしか
ありませんけど。
ちなみにベイエリアは、席数は50席ほどかと思われますがとにかく回転が
早くてランチタイムが忙しいお店。
なので洗い場が専属でいてもいいかなとは思いますが、専属で必要なのは
本当に忙しい瞬間の正味30分とか1時間程度。
洗い場というひとつのポジションだけしかやらないのであれば、２時間半
いられると私にとってはちょっと邪魔に感じてきちゃう。
一昨日は、私がちょっとした仕事を頼んでいる間に洗い物が溜まってきて
しまい、同じタイミングで「急いでフォークを洗って欲しい」という要望が
ホールから出てきてしまったことがありました。
私が頼んだちょっとした仕事って、「小さいサラダを５つ盛り付ける」だけ
のカンタンなお仕事で、サッサとやりゃぁ２〜３分で終わるだろうところが
何分経っても終わらず、そのうちパニックになった様子で
「洗い場が、洗い場が…！！」
と言いつつ盛り付けたサラダは凹んだりしていたバラバラで結局手直しが
必要なシロモノ。
とてもそのままは出せないのでやんわり注意をしたら
「こんなに洗い物があるのに！！」
と半ば叫ぶようにキレ、その途端に食洗器の扉をガターン！バターン！と
開け閉めし始め、食器をガチャーンと置き、厨房中に聞こえるような大きな
ため息をつき、ナイフフォークをガシャシャシャーンと投げ入れ、そりゃもう
大パニック大惨事の状態になってしまいました。
もうそうなってくると誰の声も耳に入らなくって、しかしフォークが無いのは
事実で、ホールの人が
「ふぉ、フォークを！フォークを洗ってください！」
と笑っちゃいながら言ったりしてたんだけど、それに対しては何を言ってるか
分からないような調子で悪態をつきながら猛進しておられました。
そんな彼女に怒ったりキレたりしても何の意味も無いんで、いたって穏やかな
声で
「○○してくださいね」
「コッチのコレを、先にやってくださいね」
と優先順位の高い順に伝えるしかないんだけど、その都度
「( ﾟДﾟ)ﾊｧ！！ハイハイ分かってます！！」
みたいな調子で返事してくるもんで。
申し訳ないけど、もうオモロイ。
それはもうオモロイでしかないんや。
私やホールの人がどんな声掛けをしてもそんな調子なので、見かねた社長が
ノッシノッシと洗い場さんに近づいていき、
「ねえ。洗い場さん。」
と話かけると、さっきまでの横柄な態度がウソのように
「は、ハイッ(｡･Д･)ゞ」
とワントーン高めのよそ行き女子の声で返事してるじゃありませんか笑
オモロイでしかないやろ笑
「あのさ。もうちょい静かに洗って？この程度できてくれないと、使いもんに
なんない」
という、非常にキツイ言葉をお見舞いしていました。
伝わったのか伝わっていないのかは分かりませんが、とりあえずパニックは
収まり、静かに洗い始めました笑
この手の人って、パニックになって誰彼かまわず当たり散らすのかと思いきや、
相手見てんだよね笑
私やホールの人には悪態ついてくるけど、社長に対しては絶対服従の姿勢
だもんな笑
そんな調子なんで、入社後すぐは週４週５シフトだったのが、今は週１に
まで減らされてる今日この頃。
先月なんて、１週間まるまるシフトなくて２週に１回の人になってた。
それでいて
「わたし最近、シフト削られてるんですよね…」
と、優しいＳさんにはこぼしていたそうだ。
※Ｓさんとは、お姉様から強烈な個人攻撃を受けてしまっている、とても
心優しきそしてお人好しな契約社員の女性
話は戻って、そりゃあんなに乱暴な仕事の仕方して、カンタンなお仕事頼む
だけで大パニックになって、それをお仕事頼まれたせいにしてキレ散らかす
ような人、使いたくないでしょうよ笑
ベイエリアのお店は社長の寵愛を受けられる一部の選ばれし精鋭だけが入れる
シフトなんですよ笑
そして平日のランチタイムともなれば、少数精鋭のバチバチ１軍レギュラー
で固められており、そのシフトの回数はそのまま社長から受けている愛の
大きさそのものなのです。
常に人手不足状態なので、新入りが入るや否や、希望を出さなければお店の
都合で週５ペースで勝手にシフトを入れられてしまいます。
そして１週間経ち２週間経ち、仕事の覚えが遅いと社長に判断されてしまえ
ば、あれよあれよという間に週５シフトが週１にまで勝手に減らされる、
そんな恐ろしい職場なのです。
いつの間にやらシフトがゼロになって、「辞めます」って言い出すのを待って
そのままいなくなっていった人は数知れず。
文章にすると大変に恐ろしい。
でも私はそれを面白がって取り組めるメンタル強めのカロリィさん。
ベイエリアにバッチリ合うタイプの人は、なかなか見つからないんでは
ないだろうか笑
私は体育会系思考の持ち主なので
「へッ、おっもしれーじゃねえか、かかってこいヤァ！」
って思いながらできて、
「よしクリア！」
「はいクリア！」
「よし次！」
「もいっちょ！」
みたいな感覚で進められるのだけど、そうじゃない人には厳しい職場だと
思います（棒）
とくに、キレる洗い場さんタイプには向かない職場ですよね…。
ご自分に向いた職業に就かれることをおすすめします。
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