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義父のじゃがいも。 - 2015年07月17日(金)
義父は、「お前たちに田舎を作ってやる」とか何とかワケの分からんことを
ほざいて、還暦を迎えた昨年、本当に田舎に引っ込み一戸建てを新築して
しまいました。
庭で野菜を作り、お前たちに送ってやるんだと。
いや。
うちパルで美味しいお野菜箱買いしてるんで要りません。
などと言えるはずもなく、アポ無しで突然送られてくるダンボール一杯の
野菜たち。
ハッキリ言わしてもらおう。
素人の作った野菜は不味いのだよ。
一応料理人のはしくれなんで、美味しい野菜や珍しい食材を食べられること
が多いです。
そして祖父母が農家で、現在実弟がそれを継ぎ、生業としている、という
のが私のバックグラウンド。
素人が作ると、何となくそれっぽい見た目はしているものの味や食感は
農家が作ったそれとは雲泥の差。
「冬キャベツ」と言えば聞こえは良いが、ずっしりギッシリしすぎてほぐれ
なくて使いにくいし固いわー！っていうキャベツっぽいかたまり。
「ほぼ芯」のような状態のレタスっぽいかたまり。
「カリフラワー」というと、あのもこもこっとしたポテッとしたフォルムを
思い浮かべる方がほとんどかと思われますが、ダンボールに入っていたのは
「傘の骨」のような痩せぎすのゴリゴリっとした感じの、形は「この木
何の木」を彷彿とさせるようなシルエットのもの。
見るからに美味しくなさそうで、食べてみてもやっぱり美味しくない。
「うん、だろうね。」
っていう。
予想通りの味。
そんなキャベツっぽいレタスっぽいかたまりが一度に２個とか３個届く。
てか冷蔵庫に１個あるんだけどっていう。
アポ無しでキャベツ２個とか、何のイタズラですかね。
しゃーないんでキャベツは全部ざく切りにし（全然ほぐれない）ジップバッグ
に入れて冷凍庫に放り込みました。
スープの具や中華丼のときに入れてます。
で、だ。
一番最近届いたのはじゃがいも５〜６kgと玉ねぎ約３kg。
おおっ。
玉ねぎはちょうどなくなったとこだった！
初めてありがたいと思ったぞ！
じゃがいもは２kgあるけどまあいいや。
腐るもんでもなし。
コレがね。
意外や意外、じゃがいもと玉ねぎのクオリティが高くてビックリした。
特にじゃがいも。
自分がじゃがバター大好きなんで、早速皮ごとチンしてバター（だったら
良かったんですけど昨今の品薄で我が家にはマーガリンしか）を落とし、
塩少々と醤油をポタポタッとたらして食べてみたら、ホックホク！！
甘い！！
味が濃い！！
しゃーないな。
「美味しかったよ」
って連絡してやっか。
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