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- 2014年02月25日(火)
わたくし、これまであんまりファミレスとかファストフードとかラーメン
屋さんみたいなとこに入ったことがありませんでした。
いや、嫌いとかじゃないんですけどね。
職業柄もあって、どうせ外食するなら高くても美味しいもの！とか思っちゃう
ので、どうしてもそういうお店は選択肢から外れてしまっていたのです。
別にセレブなわけでも何でもなく、単なる職業柄。
なので、不味いものには100円でも払いたくなくて、逆に本当に美味しいので
あれば２万でも３万でも出しますよと。
一生のうち、Ｍドナルドに行った回数より三ツ星レストランに足を運んだ
回数のほうが確実に上回ります。
そんくらい、不味いものはイヤ。
もちろん、値段が安くても美味しければ何度でも行きます。
逆に高いからって必ず美味しいわけでもなし。
そんなわたくし。
ここんとこ立て続けにチェーン的なお店に入る機会がありました。
ひとつは、ハンバーグを売りにするファミレス。
ふたつめは、牛丼屋さん。
みっつめは、バレちゃうけど某大手ドーナツ屋さん。
共通して言える事は、３店舗とも何だか辛気臭い感じ。
照明の具合もあるだろうし、立地や客層、時間帯にもよるのでしょうけど。
あとそれから、働いてる人が幸せそうじゃない（笑）
皆ムッスリした顔して、うつむいて人の顔なんかまともに見ないで接客
してました。
テレビのＣＭとか情報番組で取り上げられるときなんかは、すごく明るく
接客してたりテキパキした店員さんが映るじゃないですか。
だけど実際の店舗は、な〜んか辛気臭い。
空気が湿っぽいっていうか、重いっていうか、マイナスのオーラを感じる。
あ、オーラとか見える人間でもパワースポット信じる人間でもありません
けどね（笑）
病院とか役所とか、空気重くないですか？
そういう感じ。
飲食店にはあるまじき空気感です。
そんな感じだったので、少なくとも上記の３店舗には「また行きたい！」
とは到底思えませんでした。
「アタシが接客したら、売り上げに反映されるだろうな」
って思ったくらいです（マジかー
んで、そーいうお店にあんまり行かないんで、ドリンクバーとかサラダバー
がすごく面倒に感じるし、どうして良いか分からずオロオロしてしまうのです。
え、お水も自分で？
え、てかおしぼりも箸も取りに行かなきゃいけないの？
あーもーいいよ！！
お金払うから持ってきてよー！！
なんてクレーマー的発想が頭をよぎるのです。
それに、そういうお店ほどお子様メニューが充実しているのにも関わらず、
子連れで入るとビミョーな顔をされるっていう（苦笑）
いや、わかる。
わかるよ？
私も子供キライ。
だけど仕事中はちゃんと仕事こなそうよって思う。
牛丼屋さんの女の子は、とにかくムッスリしてました（苦笑）
そんなにイヤなら働くなよと言いたくなるほど。
愛想笑いすら、しないっていう。
制服の帽子を目深にかぶり、マスクしてるもんだから何を言ってるのかも
聞き取れないし。
「牛丼屋くらい来たことあるでしょ」
っていう体（てい）で接客するから、説明不足過ぎてこちとらどーして
良いかわからんちん。
まあ、一緒に行った旦那は独身の頃からそういうお店にちょくちょく
行ってるらしいから詳しかったけど。（私がお弁当怠けた日とかねｗ）
皆が皆、日常的に牛丼屋やコーヒーショップに行ってるおもたら大間違いじゃー！
基本、自分が作ったほうが美味しいと思っているフシがあるので（笑）
外食の際の味の面では譲歩しても、サービスが悪いともう絶対に行きたく
なくなる。
みっつめのドーナツ屋に至っては、店員が粗相を謝らなかった上、その
粗相の後片付けをするがために客である私がドーナツを選んでいる目の前を
無言で横切りやがりましたそれも二度。
行きと帰り。
一瞬呆気に取られましたよ。
で、レジに行ったら粗相をした女の子が担当になったので、言おうか言うまいか
喉のココ（←ノドボトケの辺りを手でトントン）まで出そうになったけど、
さすがにハンバーグ屋と牛丼屋に続く３店舗めの違和感だったので
「値段相応のサービスってことなんだな」と解釈し、何も言わずに店を
出ました。
ホント、値段相応です。
チェーン店は、ほんとに値段どおりの接客レベル。
しかも、クレーム出す客も稀なんだと思うわ。
だから、気付かないから成長がない。
ウチの店であれと同じ接客したら、多分お客さんからフルボッコやな。
店長ミーティングにかけられて、多分次の契約は切られると思うわ。
お客さんからのクレームも忌憚の無いものが多いです。
でもそう考えると、クレームって有り難いんだなとも思う。
チェーン店でクレーム出そうと思わないもの（笑）
「もうそういうレベルで良いワケね？だったら何も言わない。言ってやんない」
って私はいつもそう思ってます。
職場での人間関係も同じ。
この人に仕事を覚えてほしい、もっと頼れる人材になってほしい！って
思う子には苦言を呈することもあれば厳しいことも言うけど、あからさまに
モチベーションが低くて向上心の無い（←無いわけではないだろうけど
少なくとも私には感じられない）人には、何か言おうって思いませんもん。
テキトーに旦那とか子供の話して（←相手の話題がコレだけだからね）
仕事については、聞かれないから何も答えません。
間違いを見つけても指摘しないし、注意も指導もしない。
店と客。
職場での人間関係。
全く同じなのね♪
アレッ！？
何の話だったっけ？
...
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