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総評。 - 2013年12月27日(金)
２０１３年が終ろうとしています。
総じて言えば、とてもとても楽しく幸せで、１００万円払ってもおつりが
くるような（？）１年だったと思います。
仕事では、これでもかというほどジェノワとティラミスとガトーショコラを
作らせていただきました。
別に「デザートは君に任せたよ」的なオファーは一度も無かったのですが（笑）
作り続けていたらいつの間にか唯一の担当者になっていて、自分が夏休みだの
こういった冬期休暇などに入る直前は、鬼のようにお菓子を作り溜めしてから
休みに入るというのが恒例になっていました。
コレがまた職場の皆さんが乗せ上手でね。
カロリィさんが作ったデザートが一番美味しい、盛り付けも美しいと
べた褒めしてくれるもんで、やっぱり嬉しくなって調子に乗ってもっともっと
頑張っちゃうんですよね。
あたしったら欲しがり屋さん☆
だって、自分でも思うもん。
サラダと前菜とデザートの盛り込みは、私が一番美しい。
コレ絶対。
自分が目指してた目標だから、人から評価されるとやっぱり嬉しいです。
仕事は、『速く・正しく・美しく』をモットーにやっとりやす。
社員の頃と違って責任がないので、自分の仕事に集中できます（笑）
サービス残業しなくていいし、何の判断も委ねられないし（迷ったら社員に
聞くだけ。言われたようにやるだけ。）発注作業や事務作業もやんなくていい。
良い意味で料理に集中できるというか。
まあ、料理長から下りてきたメニューをレシピどおりに作るだけの仕事
ですけどね。
でも最近になって分かったのは、何だかんだ言ってもやっぱり叩き上げの
スキルって大事なんだなと（大門未知子風）
若い頃から叩き込まれてないとなかなか身体には染み込まないもんなんですね
色々と。
ｵｯﾁｬﾝやｵﾊﾞﾁｬﾝになってからやっても、なかなか。
なかなかね…。
体力的なものもだいぶ違うし。
私も５年のブランクがあって、産んだり育てたりしてたので、筋力的なものは
かなり落ちてましたが、この１年半でほぼ完全復活できたと思ってます。
朝食食べてから夕飯食べるまで座れなくてもへっちゃらになりました。
朝は駅まで小走りし、仕事中も何かとステップを踏み←、仕事が終ったら
小走りで買い物に行き、牛乳４本と卵と豆腐を引っさげて帰宅し、そのまま
小走りで徒歩約１０分の保育園にお迎えに行き、帰りは寄り道したり公園で
遊んだりしながら１時間かけて帰宅し、エプロンかけて夕飯作って、
食べて風呂入れて寝かしつけて…。
っていうのを週５日続けても余裕のよっちゃんです。（古）
１年半前の私の体力では考えられない大幅アップ具合です。
クソがつくほど忙しい月とかあるんですが、老け込むかと思いきや、最近
何人かにお肌キレイですねとか髪つやつやですねとか、何使ってるんですか
とか聞かれるようになりました。
昔はホント、会う人会う人にそう言われると言っても過言ではないほど、
言われてたんです。
でも２人産んでから、めっきり言われなくなりましてね（苦笑）
ああもう老け込んだんだな〜。終ったな〜とか思ってたんです。
が、ここへ来て盛り返した様子（笑）
奥さん！
アラフォーでもキレイになれるようですよ！
当社比ですけどね！
私が今年１年どれだけ充実していたかが、肌ツヤになって現れた模様。
嬉しいことです。
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