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2007年02月15日(木) 圧力鍋料理

朝起きてお弁当作って、朝ご飯の用意して、マシンを起こしたら
「なんで?」と言われました。朝ご飯出来たよと食べさせたら
「なんでこんな早いん?」・・・・・・・て
そうだった、朝練ないんだった(T_T)忘れてた〜〜
ごめんごめん。無駄に早起きさせたな
っていうか、普段から自力で起きないからそう言うことになるんだ!
ハイリスクハイリターン

みんなを送り出して、ルーティンの家事を済ませて
共同購入を取りに。天気はいいけど、寒いなあ
片付けてから、朝からパソコンの前でがっつり一仕事
お昼過ぎに片づいたので、そう言えばドラマが溜まってるなあ・・と
ドラマを見て、HDDの整理をちょこっと
録るだけ録って見てないバラエティをRAMにまとめて
ダビングしましたが、RAM1枚に足りなかった(笑)
どうせ見ないのに・・と思ってるでしょう?
ところがどっこい、見るとなったら続けてだーっと
見ちゃったりするのよね〜(笑)
ダビングさせておいて、部屋でビーズしたり片付けたり。

さっそく圧力鍋を使ってみようと、色々レシピを検索したけども
圧力鍋を使う為に食材を買ってきてたら本末転倒だしなあ・・と
とりあえず、シチューを作ってみることにしました。
失敗も少なそうだし。でも、いつもの半分の量でお試し(笑)

鶏肉を炒めてタマネギと、やや大きめに切ったニンジンと
水を入れて、圧力かけて弱火にしたら3分
もう火を消していいんですよ。そのまま放置して
10分も経たないうちに、安全ピンが降りたので
フタを開けてみると・・・煮えてました。

ジャガイモは一緒に圧力かけると煮溶けてしまうとブログで
読んだので、切ってレンジでチンしておいたので
それとシチューのルーをいれて、しばし放置して
サラダにとりかかり、もう一度火を通してルーがとけたら
できあがりですよ。シャレにならないくらい早かったよ(爆)

あまりにも早く出来たので拍子抜け。
別の作業が出来て良かったですけどね。
さて、お味の方は・・・。うーん、美味しい
大きなニンジンも、柔らかい〜〜
そして鶏肉。いつもはことこと煮込んでるうちに
わりとぱさぱさになってきたりするんですけど
ジューシーかつ柔らかいという。美味しいやん!

いやいや、いい買い物したねえ〜〜
シチュー食べながら、みんなで絶賛したよ(笑)
これであと、私が使いこなせば言うことナイね。

せっかく早く出来たのにリクは百人一首大会で
いつもよりちょっと遅かったんですけどね(^^ゞ
チームで闘う団体戦なんですが、ベスト4に残ったらしいよ。
明日は準決勝、決勝が行われるらしい。
百人一首には自信があるリクだけども、上には上がいるそうで
優勝は難しいかも・・と言いつつ張り切ってますわ。
賞品も出るらしいから(笑)




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