お弁当日記

2007年06月05日(火) 秋刀魚の甘露煮



海苔ゴハン
秋刀魚の甘露煮
トンカツ
イカとほうれん草のサラダ

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秋刀魚の甘露煮は圧力鍋でも数十分、
レシピより少し長めの時間をかけて
作るようにしています。
そうすると、食べたときに骨が口に
当たらず、小花でも月咲でも
骨まで気にせず食べることができます。
私のお弁当の定番ですね。


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