お弁当日記

2004年08月23日(月) 揚げびたし



鮭ごはん
ピーマンの揚げびたし
フライドポテト
スクランブルエッグ
イカしゅうまい
ミニトマト
ほうれん草のおひたし

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最近よく作る揚げびたし。
ピーマンやナスを油で揚げて(多めの油で焼いてもいいね)
おダシとお醤油で作ったつゆに漬けるだけ。
さっと漬けてお弁当に入れてもいいし、
漬けたまま冷蔵庫に入れて冷たいのを食べても美味しいんですよ!


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