旦那の土産に入るピーちゃん
チェックチェック




まぁまぁネ



なんとも忙しい週末。
先月から飲んでいる甲状腺の薬の効き目がいまイチなので増やしてもらった。
慢性疾患なので管理料がかかるとのこと。
体調が不良なので友人との約束はキャンセル。

でも食欲はある・・
先週作った自己流ピクルスが意外と美味しかったので、多めに作ってみた。
カリフラワー、セロリ、人参、大根でカレー風味のピクルス。
そして豚もつ煮を作ったら、これまたイケる。
圧力鍋を買って以来、牛スジ肉とかスネ肉とかわざわざ硬い部位を購入してます。
穀類も炊けるので粟を炊いて、粟ぜんざいを食べました。
もちろん小豆も圧力鍋で煮たもの。

明日は仕事だし、今週末から出張続き。
仙台、新潟、仙台、大阪。

お春