今日は鮭の科学館へ行ってきました。
鮭は自分が産まれた川をちゃ〜んと覚えていて、２〜３年かけて
遠い海へと外遊(笑)した後、産まれた川に戻ってくるんですって。
秋鮭が旨いというのは、実はチョットばかり違っていて、秋には
『ほっちゃれ』と言われる精子が抜けてボロボロになったオス鮭か、
卵をかかえて、その代わり、身体は痩せて美味しくないメス鮭か、
そのどちらかなワケ。地元の人は秋よりも６月あたりの鮭が美味しい
と言っているヨ。
結婚してから、夫のお母さんお手製の美味しいイクラをよくご相伴に
なる。それこそ秋に、グラム198円くらいで買える時に買っておいて、
イクラを沢山作って冷凍しておく。私も時々は作るんだけど、お母
さんの味にはかなわないんだな〜ぁ。
贅沢にイクラをご飯にかけて、いっただっきまーす！
『美味しいネ！奈央はイラクだ〜い好き！』
『？？？今、イラクって言わなかった？』
『・・・・』
あんまりテレビでイラクのニュースをするもんだから、つい間違えて
しまったようです。
紀斗も１才からイクラご飯食べてるんだから…贅沢な話だなー。