 |
|
■■■
■■
■ 【レシピ】豆腐ナゲット
冷蔵庫に野菜が残り始めたら、時々する豆腐ナゲットです。
【レシピ】豆腐ナゲット
●材料●
木綿豆腐・・・１丁
鳥ミンチ・・・１５０ｇ〜２００ｇくらい
片栗粉・・・大さじ２
塩コショウ・・・適量
あまりモノの野菜・・・適量
きのこ類（シメジ・まいたけ）・にんじん・やまいも
れんこん・さつまいも・こんにゃく・枝豆
この類を入れたらはずれはないと思われます。
� 〔斂米ι紊鬚靴辰�りメに水切りする。
（木綿豆腐にクッキングペーパーをしいてレンジでチン☆）
�◆．后璽僉爾箸�においてあるビニール袋に、
�，瞭ι紊函�鳥ミンチ・片栗粉を入れて
塩コショウで味を調えながら袋の上から練る様に混ぜる。
（しっかり目に味をつけたほうがいいです）
�� �△砲△泙蠅發里量邵擇鬚澆犬鸚擇蠅砲靴燭發里鮑�ぜ込む。
�ぁ‖泙涼爾辰海鬚呂気澆農擇蝓⇒箸果�の中に搾り出すように出す。
スプーンでいい感じに整形しながら揚げると出来上がり☆
中に入れるものにもよりますが、
塩コショウでしっかり味付けをした場合はそのまま。
薄味に味付けした場合はケチャップやソースをつけて。
薄味でしかも中身が和のものを入れていたら、
上から和風あんかけをかけて食べても美味しいです。
中身なんですが、野菜に限らず、
残ったひじきとか、切干大根（水気はしっかり切ってください）
ちょっとだけパンチを出そうとするならば紅しょうがとか、
そういうのを入れても美味しいですよ〜。
2005年10月29日(土)
|
|
 |
