２年前から味噌作ってます。
先日、去年漬けた味噌を開封したわけなんですが
ぎゃーーーーーーーーーーーーー！！
カビが容器の縁にびっしり（汗）
もうね、気が遠くなった。
カビ部分を酒で拭き取りーの、表面こそぎ取りーので
ヘトヘトよ（泣）
なんで味噌作ってるかつーと
弟君時代に知り合ったママ友は、食や添加物に
コダワリのある方が多い。
私は全然こだわりませんが、「もやしもん」に影響されて（笑）
面白そうだったんで一緒に参加してます。
でもまわりからは
自宅で玄米精米してるコダワリ仲間と思われてる節がある。
ごめん、実家が農家なだけ（爆）
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