| 2013年10月15日(火) | 台風接近中 |
10年に一度？という超大型台風が接近中。
というわけで「明日の集荷に間に合わないかも…！」と思い、
せっせと内職終わらせました。
でも提出してからよくよく進路予想図見たら、
…昼には関東抜けるんじゃね…？
こんなに慌ててやることなかったんじゃ…
まあしかし、出しちゃったものは仕方ないので腹を括るのみ。
一応ちゃんとチェックもしたし、大丈夫。たぶん。
明日は台風のため幼稚園は休園になりました。
電話連絡網がまわってきたのが早くて良かった。英断に感謝。
しかし次の人に電話したら留守電でｗ
留守電に残して、次の次の人に電話したら留守電でｗｗ
最後の人にようやくつながりました。こういうこともあるのね。
（ちなみにつながらなかったお二人からは折り返しの電話がありました。
丁寧な方々でありがたいね）
夜に来週分の息子のパンと翌朝の朝食用のパンを仕込んだ。
息子用のパンは今のところ試行錯誤…
出来れば噛み応えのある、でもバゲットほどはパリパリしないのが作りたいのね。
（パリパリはこぼしちゃうからね）
「フランスパン」ってレシピだとちょうどいいんだが、
とても生地が扱いにくい。
別のレシピだと、ちょっとハードさがない。
「これで万事オッケー☆」ってレシピにたどりつくまでは、もう少しかかりそう。
明日の朝食用のパンはホームベーカリーの「フランスパン」にしてみた。
フランスパンと言っても食パン型に焼き上がるわけだが、
はてさてどういうものになるのか…
個人的には粉・水・イースト・塩のパンが一番好きなんだけど、
フランスパンの皮の固さで食パン型って想像つかない…
まあ明日に期待。
明日の天気はどうなるのかな。
あんまり酷くないといいけど。
（と言いつつ若干わくわくしてしまうのは鹿児島育ちとしては仕方ない）
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