| 2011年05月02日(月) | オムライス |
旦那はカレンダー通りのお休みであるため、本日は出勤。
私は普通に平常業務をこなしました。
外出しよっかなーと思ったりしたけど、
明日川崎まで出るので無理に出かけることもないか、と引きこもり。
そんなに感じなかったんですが、
天気予報によると今日は黄砂が吹き荒れてたそうので、
出かけなくて正解だったかも。
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夕飯が思いつかなくて唸ってましたが、
最終的に「手抜きだなー」と思いながらチキンライスと野菜コンソメスープを作成。
手抜きだな、と思ってしまうのは、こう見えても私、基本は一汁三菜作ってるから。
無駄に頑張ってる気はしてるんだけど定着するとやめられなくて。orz
三菜のうち一菜は大体作り置きしてるものではあるのですが。
しかしながらチキンライスはすごく美味しく出来たので満足。
今まで具とご飯を混ぜてからケチャップ入れてましたが
（だって母親がそうやって作ってたんだもの）
「具を炒めてる時にケチャップ、それからご飯」でやると
パラパラになって非常に美味しく出来上がるのね。
って、ためしてガッテン！でやってたんですけどｗ
今回2回目でしたが、これでチキンライスは大丈夫だ。
ちなみになぜオムライスにしなかったかというと、
卵で包むのが苦手だからです。
理想はあの、ナイフで割ったら中から半熟卵がトロ〜リ、なんですが
何せ玉子焼き関連が苦手なんだよね私…
昔のほうがずっと玉子焼き上手だった気すらする。何が変わってしまったのか。
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明日は川崎に、旦那が昔からお世話になった方をお見舞いするのと、
0才からのコンサートに行ってきます。
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