野の花日記
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2017年09月25日(月)   4色おはぎ

去年の暮れ、お汁粉用に小豆を半袋煮た。
残った半袋の小豆を生のまま冷凍していて、「時間もたったしどうかなー?」と思いながら粒あんを作ったが、ばっちり美味しいあんこになった♪

それで、おはぎ
きな粉がなかったので、4種類

・粒あん
・すりごま
・青のり
・おろししょうがに醤油を数滴垂らしたもの を、チョンチョンとのせたもの
  ↑ 昔、近所の後藤さんがお裾分けしてくれたおはぎに、いつも入っていたそうで、今回母が思い出してまねてみた。
   さっぱりと口直しによく、「生姜、ありだね〜」と言い合った。これから我が家の定番になりそうだ。




 


2017年09月19日(火)   100円おかず

◎参考 「一生モノの買い物いらずで100円おかず604」

新しい料理本で色々作った。まぁまぁ美味しい♪

 *豚と玉ねぎの卵とじ  p28




 *ツナの炊き込みご飯  p130




 *豚丼  p132



2017年09月11日(月)   ナッツ&フルーツのケーキ

 *もやしと豚こまのみそ卵いため ◎参考 「一生モノの買い物いらずで100円おかず604」 p96

この本からの一品目。超スピードメニューで、あっという間にできた。
工夫の余地がありそうな味で、次回はピーマンを加えてみようと思った。




久しぶりのお菓子づくり
セブンプレミアムのナッツ&フルーツ




スクエアシフォンにのせてみた。
とってもおいしいです〜





2017年09月10日(日)   おかいものメモ

頑張った自分へのごほうびを買ったので、メモっておく。

今年買った「一生モノの人気おかず366」がなかなか良かったので、期待して同シリーズをもう一冊購入した。

「一生モノの買い物いらずで100円おかず604」 税込894円

書店でページをぺらぺらめくったら、私の好きな夏梅さんのレシピがちらほらあるようだったのが決め手となった。
この2冊、若干レシピがだぶるようなので、そこがたまにキズ。




大きい字のページ





604品なので、副菜チックなページはかなり字が小さい。ここはあまり使わないかな?





化粧ポーチで、コンパクトとリップを仕切るポケットが付いているのが欲しかった

無印でちょうどミニポーチが50%OFFで425円だったので喜んで購入したが




内ポケットの高さが足りず、リップは立てて入れられない




ということで、用途をポケットティッシュ入れに変更。3つも入るので、これはこれでオッケー。ポケットには絆創膏、かな?




あらためて、今度はアフタヌーンティーでポーチを購入した。
かわいいのが沢山あって、迷ったーーー

選んだのは、青のリバティ柄のティッシュポーチ。
ちょっと地味だったかな?




ティッシュを入れるとふくらんでしまいそうなので、何か違うのを入れたいな、と考え中。




さすがアフタヌーンティー、サイズはばっちり。
入れてるのは、マキアージュの丸いコンパクトケース(に、ノブのプレストパウダーをはめている)
ノブのコンシーラー (年をとったら、どんどん敏感肌になってきた・・・)
ちふれのリップクリーム
コープの紅花の口紅




税込1728円−引越でプランを変えたときにプロバイダからもらった商品券1000円=728円

ポーチさん、これからどうぞよろしくね♪
 
 


2017年08月28日(月)   豚となすの生姜炒め

お気に入りのきじまりゅうたさんの豚の生姜焼き
玉ねぎ → なすとピーマン に代えて作ってみた。
うまっ!
お醤油はちょっと控えめにして
次回は少しお酢も加えてみようかな??





2017年08月20日(日)   ベリーベリーホットケーキ

母が郷里からブルーベリーを買って帰ってきた。
すてきなケーキを作りたかったが、時間がなくて・・・
それでも何かは作りたい! ということでホットケーキ。




2017年07月03日(月)   冷やし中華はじめました

あまりに暑くて、冷やし中華びよりだ。
カルディで買った冷やし中華




具は冷麺チック




 *豆乳スフレチーズケーキ ◎参考「まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ56」藤澤由紀

おいしいけど、オーブンを1時間以上使って暑かった
がんばったかいがあって、ふわふわしゅわしゅわー



2017年06月19日(月)   生活にニャンコがほしい

 *混ぜ込みチキンライス ◎参考 「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」  p239

にんじんをすりおろし、お肉と玉ねぎと炒めてケチャップ等で調味し、白いごはんに混ぜ込むケチャップライス。
たまーに食べたくなる味。




今日はミートソース。うまし。




ベランダの室外機の上に、バジル、しそ、パセリの鉢を置いている。
豊作で大喜びだ。

前の部屋の時は、室外機の上には物を置けなかった・・・
毎日、近所の野良にゃんこちゃん達がおひるねに来るから・・・
昨日は しろちゃん、今日は三毛ちゃん、と毎日違う子。
楽しかったなぁ〜

朝ごはんを食べているとき、何か視線を感じる!? と思ったら・・・
ブロック塀によじのぼって、サッシごしに猫が私(の食べている物)をガン見していた。

よく「お部屋にいれて、いれて」とされていたけど、だーめ。と入れてあげなかったが、
引越当日、ベランダを開け放していたら、こっそり入ってきて、
掃除している母のうしろに、しっぽをピーンと立てて、「やっと入れたよ♪」みたいな感じに歩いていて、ほんと、可愛くておかしかった。

今の私の生活には、にゃんこが足りないなぁ〜


2017年06月12日(月)   あたらしい炊飯器

10年以上使っていた炊飯器がそろそろだめになりそうだったので、去年からそろそろ買い換えようかと言っていた。
古い方は、甘酒専用機としてこれからも働いてもらおう。

カカクコムで値段の推移を調べたところ、3合炊飯器は6月が底値らしいことがわかった。新生活で買う人が、そろそろいなくなる季節だからかな?
半年以上価格の推移を見守り、先日ついに購入した。

東芝の温泉卵が作れる機種と迷ったが、タイガーのTacook3合炊きを選択。
ヨドバシドットコムで、実質6000円弱だった。

持ち手がないのが残念
上が水平なのと、しゃもじ差しが横に付いているのはいい




炊飯と同時にプレートを使って蒸し料理ができるのが魅力。
ゆで卵を作るには、あと数ミリ高さが足りない。超〜残念。
目玉蒸しをするべく、卵を割り入れてみる




当然、固〜い目玉蒸しが完成




今日のハンバーグランチは目玉蒸しをのせて・・・



 *いしころクッキー ◎参考「たかこ@caramel milk teaさんの"どこに持っていっても喜ばれる"デリとお菓子のレシピ 」p83

番茶のティーパックを投入。
まぁ、まぁ。




2017年06月11日(日)   かに玉のトマトあんかけ 

 *かに玉のトマトあんかけ ◎参考 「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」  p43

トマトのあんかけって・・・? と思いながら作ったが、
さわやかで美味しい〜



yhappy