DiaryINDEX｜past
| 2022年12月16日(金) | 3年ぶり |
PCを新しくしたりしていろいろ消えてしまったけれど
ずいぶん古くから登録していたこのサイトがなんとか
復活できて嬉しい。
なんと3年ぶりになる。
匿名ブログに感情を思いきりぶつけることは
もうとっくにしなくなったし、過去の日記を読むことも
辛くなるだけなのでしない。
この3年も辛いことのほうが多かった。
職場で嫌な思いもいっぱいした。
対人恐怖はもうどうしようもない。
辛いことが重なって初秋から食欲が無くなり
一日１食しか食べなくなった。
気がつくと、6キロ近く痩せてしまった。
緩やかな自殺…
半年ぶりにYから電話があり、久しぶりに会うことになった。
不思議なほど何も変わらない。
なにを考えているのかわからないが、きっと何も考えてはいないのだろう。
| 2019年09月27日(金) | 「忘れたいのに 思い出せない」 ｂｙバカボンのパパ |
題名は覚え書きのため。
（意味はない）
＊
悲しいことばかり。
辛いことばかり。
思い通りにならないことばかり。
一人で生きる。孤独である。
＊
ＮＨＫ「これは経費で落ちません」の最終回だった。
大作ではないが、小粒ながらＮＨＫらしい優しい良作だった。
私的には今年１番の作品。このドラマの良さを誰かと語りたい。
今期の「朝顔」「凪のお暇」などより遥かに良い出来だったと思う。
下品じゃないし押しつけがましいところがないし、見終ってホッとするような作品だった。このような小さ目ながら質の良い作品に出会うと嬉しくなる。
民放はコンビニで売っているような作品が多い。インスタント食品というべきか。ＮＨＫを擁護するわけではないが、良い出来だと思うドラマはＮＨＫが多い。
＊
愛はお金で買えない。
売ってくれないくせに、買えと言う。
心があるから辛いのだ。
皆に思い知る時がきますように。
| 2019年08月31日(土) | 執着 |
執着を捨てること、それが出来ない。
その手を放して自分が楽になりたい。
手に入れたくても絶対に手に入らないのに執着が捨てられない。
手を離せない。
そういう我欲を捨てられず、ずっと苦しい。
もしかしたら蜃気楼を追っているだけなのかもしれない。実体がないのに、勝手に夢を見て憧れて美化しすぎて、それでも手を離せなず執着から逃れられない。
本当は幻滅が一番怖いのかもしれない。
孤独である。消えてしまいたい。
| 2019年08月03日(土) | ひきこもり |
ずっと孤独。
さみしくてたまらない。
どんどん衰えていくばかり。
なんとか一人でも生きていけますように。
| 2018年12月29日(土) | 【栗の渋皮煮の作り方】 |
（再び転載・覚え書き）
※11月の京都旅行の際に購入した丹波の栗が冷蔵庫で眠っている。早く渋皮煮を作りたかったが忙しく延び延びに。
年内に作れるか・・
2017年10月29日(日)
＜2005年10月6日の日記を転載＞
今しか作れない「くりの渋皮煮」の作り方
�〃�3キロ（いっぺんに３キロは大変なので適当に）の鬼皮を剥き、
たっぷりの水に重曹大さじ三分の二を入れて、水から煮る。
そのさい、なるべく渋皮を傷つけないように。
�∧�騰してから３分煮て、ゆでこぼす。
��水につけて、指の腹をつかい、渋皮についた筋をこすりとる。
細かい筋は爪楊枝を使うと簡単にとれる。
�ずＥ戮禄伝發鬚い譴困法⊃紊世韻納僂董�
同じく沸騰して3分たったら湯でこぼす。
�キい鬘魁腺寛鷏�り返して、渋をぬく。
�Δ海海�ら味付け・・
ひたひたの水に同量ぐらいの砂糖を入れる。
（砂糖はザラメの方が味が濃くなって美味しい。
砂糖の量は神経質にならずに、ちょっと濃いめの味になるように、
自分の舌で確認してみる。かなりどっさり必要）
沸騰したら、そこから40分煮てそのまま一晩おく。（味がしみるように）
※好みで醤油やみりんを少しいれてもいいし、
ブランデーをたらすといいようですが、
砂糖だけでも充分おいしい。自分の舌で調整すること。
出来上がったら1個ずつアルミ箔でくるんで、冷凍しておくと
長期保存ができます。
食べたい時には室温で10分ぐらいで食べられます。
あまり長く解凍すると栗が柔らかくなりすぎる。
冷たいかな？というぐらいが、栗の歯ごたえがあって美味しい。
(要約)
（1）栗の鬼柄を剥き、重曹少々入れた水で煮て沸騰して３分でゆでこぼす。
（2）水で洗って、渋皮についた筋を取り除く。
（3）水だけで煮る。→沸騰して3分でゆでこぼす。
（4）３を３〜４回繰り返す
（5）ひたひたの水とたっぷりの砂糖で40分ほど煮て一晩おく。
※3年ほど前に、書いた古い日記から転載。
今年、2年ぶりに作ろうと思ったらレシピが見つからず、
苦労して古い日記を探し出したので
あらためて、ここにも記録しておくことにする。
やはり、自分用の作り方が一番、安心する。
工夫の余地はあるにせよ。
