イタロ日記

2024年02月27日(火)

友達の家にお呼ばれ

料理ウマー！

ずーっとずっと、若い頃からお世話になってる先輩。

去年もちょっとお邪魔したけど、ゆっくりご飯にお呼ばれしてきた♪

私と違って全部きちんとレシピどおりに作るそうなので、確実に美味しい！

ウチに上記先輩招いたときに出したアクアパッツァ、「美味しかったからレシピ教えて」って言われたんだけど適当なので再現できない…

パプリカとオリーブのクスクスサラダ
これ、一番好きかも！ミントが決め手

デシモーネのオリーブ入れが。
デシモーネ大好き。なんか私の青春ですわシチリアもこの先輩と行った

カルパッチョ

アヒージョの素はなんとモランボン！
美味しかったので素を頂いてきた

ほぼほぼ、私が大人になってからの全部を知ってると言っても過言でない先輩なのでなあ〜

収入は私とは３〜４倍の開きがあるが。
勿論私が低い方www

長々と話し込んで
「◯◯ちゃん（←私の本名）がいいんなら私が言うことじゃないかもしれないが、イラストをちゃんとやれ！！！」
と懇願された笑

いや私、イラストじゃなく絵が描きたいんよ…
そして描いてるんだけど、ちょっと描くと息絶え絶えなの、冗談じゃなく。

でも言ってもらえるの凄く嬉しい！
今も新作描いてるんで…
頑張りまーす（棒）

※余談だが「棒」＝中国語で「凄い」
全然意味違うwww

2024年02月23日(金)

【カルディ】白菜と鶏肉のブルグル焼き♪

仕事辞めてヒマになると料理しがち

カルディの調理済みブルグル（挽き割り小麦の粒パスタ）を購入。
普段は焼きナスと一緒に食べたりしてる。

ジャガイモ・インゲン・ツナで和えてみようと思っていたのだが…
（場合によってはカレー粉とかスパイスを足すつもりだった）

いつものスーパーが休み！！！
別のとこは高い〜
（肉は安い時もあるけど）

仕方なく家にあった白菜でなんとかできないかと思案。

最近、白菜をオリーブオイルで焼いて食べるときもある。
意外と悪くないんだよねー。

よし、ブルグルを調味料的に使って、レモン味付チキンと白菜を蒸焼きにしてみよう！と思い立った。

スーパーで売ってるレモンペッパーチキンみたいなのを使うので、全ての分量は「お好みで」です！
追加でレモン汁は必要。ポッカレモンとか。

●考えたレシピ（ってほどじゃないが）
１）白菜を剥がし１枚を適当にカット
　　細長く切った方がお洒落な気が。
　　私は1/4サイズを更に縦横に切った
　　（枚数はお好みで）
２）フライパンにオリーブオイルを熱する
３）白菜の付根部分をステーキを焼くようなつもりで
　　フライパンに置き、塩を振る。
　　白菜の上にブルグル適量、その上に白菜と交互に重ねる。
４）水を少し入れて蓋をし蒸焼にする。
　　白菜が柔らかくなったらチキン投入。
　※先にチキン焼いて取出してもいいかも
５）チキンに火が通ったら、
　白菜上部の葉の部分投入。更に適当に蒸焼き
６）最後に追いレモン汁で味を整える

以上。

結果！
なかなか美味ーい！
白菜のトロトロ加減にブルグルによるトロミが加わって結構イケる。
（火加減注意でトロトロにするのがポイント）

女性は好きな気がする〜
男性ウケはしない、たぶんwww

2024年02月20日(火)

【祝】退職したー！！

ウグイスカグラ。お山でたまたま撮ったら、
花言葉は「未来をみつめる」だって！

昨年から本当に色々あったけど…
綺麗さっぱり、退職した！

おめでとう私！！

と言っても契約社員だから、更新断っただけだけどね。

最初は会社側から異動打診してきたのに、じゃあ辞めるって言ったら引き止められたよ笑

しかもあれ程キツかったお局軍団まで寂しそうにしてたという…

何なん？？？
「認めてやった」みたいな感じ？

お局の中にも何種類かいて。
上司から「パワハラにあたる」と指摘されたのかすぐ対応を改める人もいれば、「いや私は正しい！」って頑なな人もいる。

前者はある意味すごいって思うんだよね。内心面白くないだろうし。

後者は本っ当に困る。
上司もウンザリしてると思うよ…

なんで後者をなかなか切らないの？と思うかもしれないけど、今やリーダーも非正規だったりするから、長年居る人に引導渡しにくいんだろね…

昨年秋から半年弱の間に、毎月１人以上離職。新人が定着しない。

原因は明らかにお局。
ここまでくると災厄だよ…コロナ禍ならぬ『局禍（つぼねか）』。
何でかわからないけど、他人に対して感情を抑えられないみたいなんだよね。
毎日「わあああああ！！！」みたいに怒ってる。

さすがに対策が取られつつあるようなので…
どうか被害者は私で打ち止めになりますように！

優しく接してくれた人達はありがとう。

2024年02月12日(月)

お山の木々、枝が折れまくり！

わかりにくいかなあ？
腕より太い枝があちこちで落下してる

大好きな梅の季節なので…

久々にお山散歩に行ってきた！

あちこちで大きな枝が折れて落下してる。
先日の雪のせい？
ここまで大量に落下してるの初めて見たなあ〜

歩いてる間も「ドスーン！」って落下音がしてた。
結構危ないね。

梅林は昨年と比べて、咲いてる木とそうでない木が極端。
何故かうちのディスコロールセージもそんな感じなんだよねえ？

青空より花曇り程度のほうが、神秘的なのだけど。

紅梅大好き！ああ可愛い

さて、メジロはどこにいるでしょーか？

「誰かが手を入れてくれている」里山が大好き！

さてさて、来週でやっと退職！

とにかく心身を休めて…
元気になったらまた生活のために働こう。

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