サッポロ一番のバジルトマト風味塩ラーメンに啓発されたのだ。

自力で、それっぽいものを作ってみようと思った。

いつもの市場で、つついたらばりっといく寸前の６個はいって１０８円の
トマトを買い、６本くらい入って１８０円くらいのナスを買いトライ。

ポイントは、周先生の魂を受け継いでいるクックパッドを見ないところ。
（ｗ）

牛肉とトマトは相性がいい。

しかし、今回はややあまり気味の豚肉を使う。

本能のままに作ると、激辛たんたん麺になってしまうので、赤い調味料は
使わないようにする。

とりあえず、しょうがとにんにくを炒めて豚肉、ナス、ながねぎ（この時点
で坦々麺になりそうな気配が）まいたけを投入し、火が通ったら、トマトを
スプラッタ風味にして投入した。

魚の頭用にとっておいた昆布だしを入れて煮る。
塩、こしょうは肉の時点とトマトのとき入れた。

で、たべーるべるべる、ベル食品の塩ラーメンスープと味覇と醤油は小さじ１
くらい入れて煮た。正確な量はわからない。ベル食品のラーメンスープは
味見しながらちょっとずつ足していった。

若干トマトが煮詰まっていないようだが、そこそこ食べられる汁ができた。

多分、達人はトマトジュースとか使うんじゃないだろうか。

３玉で８４円の生ラーメンの麺をゆがいてどんぶりであわせたら、
そこそこうまかった。

普段なら、もっと赤く辛くをめざして、豆板醤とかハバネロペッパー
なんかが入れられるところだけど、辛くなくても食べられるんだな。

土日はそのラーメンと、トキシラズの頭を交互に食べていた。

ヘッドハンターなのが、市場の兄ちゃんに記憶されたようだ。
よかった。

しかし、ホタテの紐（貝柱以外のところ）がごっつう入って２００円を
勧められたのには困った。
美味しいのはわかるんだが、貝柱あってのホタテよ？

頭の入ってない魚汁みたいなもんで、それはちょっとなぁ。

美味しいけど、食感しかないからなー。
ホタテの子で去年痛い思いをしたので、新鮮でも美味しくて
安くても買えん。

魚の頭を勧めてください。

zaza9013

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