しかしまーなんですな〜。包丁も研がないと切れ味がわるくなってしまいます。

ＺＡＺＡ愛用の包丁は全長２３ｃｍ、刃渡り１１ｃｍくらいの、フルーツ包丁よりちょっとおおきいかな〜のサイズなのでございます。昭宇って銘があります。

手じかに３０センチの定規がある方は持ってみていただきたい。柄の部分が８．５センチ包丁の刃が始まる所で１０センチ。手が小さいんで、これがジャストサイズなんですよ。小さし。

おばぁの家から貰ってきた包丁は全長３０ｃｍ、持つところは11ｃｍくらいで普通といえば普通サイズなんですが、ちょっとＺＡＺＡが持つと、”これから魚の解体ショーでっか？”という感じになるのは否めません。

で、その場にいた親戚全員がＺＡＺＡちゃん、コレ持って行きなさいと速攻できめられた、厚さ２センチくらいの昔の砥石。

一晩水につけてから、使ってみました。荒めっぽいかな〜、で、硬い。

刃が厚いもの向きなんでしょうねぇ。もとの大きさはわかりませんが、結構使い込んで、微妙なカーブがついていて、大きい包丁ならすごく研ぎやすい形になっています。何年使われ続けたものか見当もつきません。

使い心地はそこそこいいです。

zaza9013

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