21世紀猫の手日記
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2005年04月09日(土) ご家庭の味、それはカレー その2 父編

相談があるということで実家へ行った。
メタルプラスにしようかどうかという話だった。
したほうが値段は安いねとコメントを述べて帰るはずだった。

まあ、とにかく晩御飯がカレーだから食べていきなさいと言われ、食べた。

実は、実家のカレーは応用が利きすぎてレーズンやプルーン(苦笑)が
入っていて、ちょっとどうよ?って感じなので、今度いった時は
絶対に自分でこれがカレーの基本というものだっというものを作って
両親に示さねば・・・と思っていたのだ。が、手遅れ。

けれど・・・ぴりっと辛くていつもよりおいしかった。

カレーのルーはいつもと同じバーモントカレーの中辛なんだけどうまい。
いつもよりおいしいので素直に褒めたら、父が自慢げに
「今日は俺が作ったんだ」という。

具は何が入っているのか尋ねると、豚肉、ムール貝、にんじん、たまねぎ、
レーズン、青なんばんの漬物、失敗した茄子の漬物など、なのだそうだ。

などの部分がとっても気になったけど、なんばんの漬物のおかげで
ぴり辛らしい。失敗した茄子の漬物など(苦笑)がおいしい味を
出している・・・ようだ。

カレーに正道なし!?


zaza9013

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