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| 2003年01月04日(土) ■ |
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そういやラーメン屋とは何の関係もないですが、只今ガンパレのドラマCDを聞いております。
ゲーム未プレイなのでわからないところもありますが、でも非常に面白いです。
CD聞いてるだけでもハマれそう…。
今やってるTOD2に飽きたらガンパレをやってみたいと思ってます。
興味のある方は是非お聞きクダサイ。
年明け2日からラーメン屋でバイトをやってます。
個人経営のところで、スタッフ10人弱のお店。
なかなか忙しい…、というかいっぱいいっぱいです（苦笑）
なにせこういう飲食店系は初めてなもので…。
慣れるまでが、ね…（苦笑）
新人スタッフから見た店の雰囲気は、良くいえばなかなかアットホーム。悪くいえばかなりいい加減で適当。
そんな感じです。
個人経営だからそれは良い点でもあり、悪い点でもあるだろうと思ってやってます。（店のシステム的にね）
でも、私はこういうところは初めてなので、マスターやらが接客とかにさほどうるさくないって点でアットホームな店はやりやすい…かな。
ただ私の態度は相変わらず、誰にでも敬語で喋って妙ーに恐縮しまくりながらでして、かなりの警戒オーラを漂ってるのではと思いますが…（苦笑）
まあ入りたての新人だから、（他の従業員が）今は、とりあえず優しいのかもしれないけど…。
使えない新人でちょっと申し訳ない感じもします。
それで3日間やってみたんですけど、なんか…客の入りが少ないんですよ。
今日なんか昼間は店の関係者が1人ラーメン食ってっただけみたいで、「え？え？それ客？」みたいな、そんな感じ。
まあなんか従業員が店に慣れるために、経営者サイドでしばらくは広告を打たないことにしているらしく、それで客の入りも悪いんですけど、でも個人的には立地条件やら、看板のだし方も少し問題だと思います…。
なんせ両隣が7-11とほっかほか亭ですよ？！
しかも店の位置は少し奥まってると来たもんだ。
客入って来なさそー！
しかも看板は看板で、すんごい目に止まらなそーな地味ーに宣伝してるヤツだし、両サイドの店に負けてるしで、これ広告打っても本当に客来るの？って感じ…。
いやー…、店としては、もしこのまま行ったら経営立ち行かないんじゃないかなあ…。
あんまり客が来ないおかげで、昨日今日と2時間も早く上がらされたし。（人件費削減？）
ある程度目標額を設定して金稼ぎに来てるのに、これじゃ目標額に届かないじゃねーかっつー個人的な話。
や、店的にいくら客来なくて経営難になっても、こっちとしては客が少ないほうが仕事楽でいいですけどね（苦笑）
希望的には適度に客が入って適度に暇なくらいが一番理想。
でもまあ、そういう状態になるまでもうちょっとかかりそうです。
しかも自業自得な話なんだけど、日曜は私休みなはずなのにうっかり「別に明日はなんも予定ないですから入っても良いですけど」と付け足しちゃったおかげで、明日の日曜もシフト入ることになっちゃったし…。
後で思うに、ぶっちゃけ私入らなくても人足りそうじゃねえか？と。
まあ昨日今日と三時間ずつしか働いてないんで粗のぶん稼ぐと思えばいい話ですが。
で。
今日初めて店のラーメン、賄いで食わせてもらったんですが、これ結構旨いんですよ。
メインの醤油ラーメンは結構あっさり系で私好み。
こってり醤油ラーメンもそんなにこってりでなくて、…こってりラーメンがこんなにこってりでなくていいのかとも正直思いますが…、まあぎとぎとしてなくて食べ易い。
塩ラーメンは、どちらかというと、ちょっとしょっぱめだったけど、でも食べた後で喉がイガイガする程ではなくて、良い感じ。
全体的に結構私好みな味付けで、美味しかったです。
ラーメン通の人が食ってどう思うかは知りませんけど、私的には良い味付けでした。
ぶっちゃけ暇なんで、他のパートさんが練習用に作ったギョウザとかも食わせてもらったけど、これも旨かったかな。
にんにくが入ってるギョウザで、私は結構好きでした。
店のわかる人は食べてみると良いかと。＞知り合い
今のところのとりあえずこの賄いを食べるために店に通ってるようなものです（笑）
んーバイト3日終わっての感想はそんなところかな。
あー…。
あと、バイト先には偉い人が3人ほど常時詰めてるんだけど、そのうち「マスター」と呼ばれる人が、一番「いい加減で適当」です。
このラーメン屋、元が、居酒屋なだけあって、その時からのマスターが一番客に対してフランク。
居酒屋の時の常連が来ると、客のそば行って話をしながら、たいてい一緒に酒飲んでる（笑）
営業に差し障りのない程度だと思うけど、昨日なんか客の飲み残しの日本酒を裏で「専務」と一緒に飲んで良い気持ちになってたみたいだからな（苦笑）
ちょっと信じられないような気もしますが、元居酒屋ならそれもそういうもんなんでしょう。
その様に了解しておきます（苦笑）
あと「店長」と呼ばれる人は、出資者（社長／まだ1回しか見たことない）の息子サンで、私より2、3歳年上。
気安くしゃべれる感じ。
この人がラーメン作ってます。
顔はまあ…中の下くらい？（仮にも上役なのにヒドイ物言い／苦笑）
ちょっと真面目な性格かな？
でもまだ会って日が浅いので良くワカリマセーン。
さっきちらっと出た「専務」は、あの店においてはマスターの押さえ役、か？
気の良さそうな50代。
でもあの店で専務って役職は必要なのか？
とりあえず付けた役職じゃないかと思ってます。
この3人が常駐してる中では「偉い人達」。
あとバイト上がりの半ば社員扱いされてる「ちいちゃん」って女の子がいて、これがかなりかわいい。
パッと見、山田まりあ似。でもそんなにボインじゃない（笑）
印象は最近の子って感じです。
なんか私より2つ年下らしいですが、…やー最近の子は化粧が上手くてかわいいですな。
いーなあこんちくしょう（←半ばマジ）
この人も常駐。
常駐な人はこの4人で、あとは私みたいなアルバイトやパートで合計10人足らず。
そんなラーメン屋です。
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