×××こぉんな日×××

2003年03月17日(月)　　　　+++大皿派ＯＲ取り分け派？　?(°_。)?(。_°)?+++

>>お夕飯　ひなバージョン<<

　　　　　　　今夜も理事長は　仕事→飲み会なわけで
　　　　　　　夕飯は　ひなの大好きシリーズ。

　　　　　　　明日で　お弁当が最終日なので　使いまわしができるように
　　　　　　　ついでに冷凍庫と冷蔵庫のお掃除を兼ねて

　　　　　　　「ミートボールの野菜ジュース煮込み」
　　　　　　　「イカとセロリの炒め物」
　　　　　　　「にんじんとシーチキンのサラダ」
　　　　　　　「豆腐とわかめのお味噌汁」
　　　　　　　「お漬物」
　　　　　　　「きのこごはん」となりました・・・。

　　　　　　　理事長がいると　大皿にぼん！「さぁ　食え～」
　　　　　　　って感じなんだけど
　　　　　　　２人でしかも　理事長の分を残しておくとなると
　　　　　　　ちまちまよそう事になります。

　　　　　　　うちの実家も「食べたい物を食べたいだけ」派で
　　　　　　　常に大皿に盛り付けてあり　自分で取り分けて食べる感じ。

　　　　　　　ただし　頑固者の父に
　　　　　　　１、取ったら残すな。自分の食べられる量を考えて食べる。
　　　　　　　２、人との調和を考えてよそう。
　　　　　　　３、どんなお料理も　一度味をみてから　調味料をかけなさい。
　　　　　　　と言われてすごしてきました。

　　　　　　　大皿に盛ってあっても　一応　人数分を考えて　調理されている
　　　　　　　のだから　回りの調和も考えると言うことを言われたせいか
　　　　　　　中華料理等を食べに行くと　１人えび何匹！とか
　　　　　　　頭で計算しちゃって　習性って恐ろしい・・・。
　　　　　　　ってか　情けね～って思うこともあります。

　　　　　　　最後の１個　遠慮の固まりも手が出せないし～。
　　　　　　　なんかセコイ話です。

　　　　　　　大皿で　わいわいタイプと家族でも１人１人取り分けタイプと
　　　　　　　あるんだっ！って知ったのは　若かりし頃。

　　　　　　　その当時　お付き合いしていた彼氏のお家に行って食事を
　　　　　　　ご馳走になる機会がありまして・・・。

　　　　　　　食卓に通されて　テーブルを見ると
　　　　　　　すばらしい有田焼の数々。料亭か？と思うような盛り付けの
　　　　　　　お刺身や煮物達。

　　　　　　　ごくごく普通のメニューなのに　美しい。
　　　　　　　で　出て来たステーキが　これまた有田の器に
　　　　　　　一口大にカットされ　高く盛りつけられておりました。

　　　　　　　デザートのグレープフルーツも綺麗に　皮をむかれ
　　　　　　　一口大に・・・。
　　　　　　　
　　　　　　　「こうでもしないと　この人食べないから・・・」とお母様。

　　　　　　　マザコン？って一瞬思ったんだけど　ホントにそう言う
　　　　　　　美しく丁寧な御料理を毎日出されているようで（彼に確認済み）
　　　　　　　誠に　カルチャーショックでした。

　　　　　　　「良い器は　見ているだけじゃなくて　使わないとねぇ。」との
　　　　　　　言葉は　洋食器をちょこちょこ買って　使うのもったいない～と
　　　　　　　飾っていた私に　これまた　大刺激を与えたわけで・・・。
　　　　　　　震災で　それらのコレクションを全部割った時　まさしく
　　　　　　　使えばよかった～と心底　悔やまれました。

　　　　　　　夕飯を食べながら「ちょっと外のごはんみたいねぇ」と
　　　　　　　言うひなに苦笑。
　　　　　　　外やったら　もうちょっと　ええもんでてくるよぉ。

　　　　　　　

まえもくじつぎ

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