| 桜咲く・・・...さくら♪ |
安心な食品 - 2005年09月14日(水)
さくらの大好きなパン屋さんは、天然酵母で保存料とか
も一切使用されていません。
某デパートで「ごまかしのない食品」という物産展にも
出展しています。あ、もう終わっちゃったけど。
だから、気がつくとあっという間にカビが生えてしまいます。
賞味期限が近いパンなどを格安で売っているのだけれど、
店長さんも
「ちゃんと見てはいるけど、もしカビが生えていたら
のぞいて食べてね」
と言われます。
以前のさくらなら、パン屋でカビの生えたパンを見つけ
たらなんたることと思うかもしれません。
でも、今のさくらは、そのお店のパンではそうは思いません。
そういわれても
「はーい」
と答えます。
ここお店のパンを買ってから、こんなに簡単にカビが生える
のか、ということを強く感じます。
最近、普通にスーパーなどで買ったパンにカビが生えるとこ
ろを見たことがありません。
遠い昔の記憶で、たまに給食で残ったパンを机の中に入れた
ままにしていたクラスメイトが、忘れたいたパンを発見した
時くらいのもの。
そう考えると、いかに市販のパンに保存料が入っているか
ということが分かります。
そう思うとなかなか市販のパンを買えない今日この頃。
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