毎日コラム

2009年03月30日(月)

三枚

塩さばフィーレを食べました。フィーレってなんじゃろうと調べてみたら、、フィーレとは、いわゆる「三枚おろし」をしたときの「片身」のことらしい。てっきり高級なサバの種類かと思ってた。