2015年11月07日(土) 星野リゾート和田
昨日は夜、以前もお店に来てくれた、私の知り合いの女性がお友達を連れて3人で来てくれて、飲めや歌えや(いや、歌っちゃないな)と豪遊してくださり、お店は助かった。
そうなんだ。。。お店。ここんとこ夜になると客足パタリ。。。に日が多い。それでもチラシ配りなどを必死にしてるから、少しは夏の頃よりは戻ってきたけど、このままじゃ。。。。つぶれちゃうかも?
があああああんん。
せっかく、実はつい先週から近所に住む私の知り合いの女性(反原発w)に夜、週2で入ってもらい、体制を整えつつあったのに。。。つぶれちゃったら本も子もない。
昨日は暗い顔でオーナーと深夜の話し合い。
しかし、話し合っても答えはないので、とにかくやれることをやっていくしかないのであ〜る。あれこれ策は練っている←てか、私が練ってるんだが。。。←私しか練る人がおらんから。
よもや50になって、飲食店経営をするとは思わなかったな。バイトなのにww
今月はそれでも私のお友達やら知り合いやらがどんぶらこ〜〜どんぶらこ〜〜と船に乗って(乗らないが)来てくれる。大勢。ありがたや〜〜。みんなお金持ちや〜〜〜。ありがたや〜〜。
出来ることからコツコツと、なので。またお店の告知物やらを辞めてしまった女子大生バイトちゃんに描いてもらったり。。。それをどう外に目立つように飾るかを悩んだり。。。
メニューをどうしていったらいいのか考えたり。
働き手をどうしたらいいのか考えたり。
うおおおおお。経営って大変だよ〜〜〜〜〜〜。
しかし、これでうまくいったら、アタシ、絶対に本書くもんねと心で決めてがんばるのであった。
下心、相変わらず、満々なのである。
しかし、正直、お店の料理はおいしいのだ。おいしいのだが、おいしいだけでは客は来ないのだ。それが難しい。そこが一番難しい。
自営業和田、今、人生最大の悩みどころを生きてますなww
何せ31年も続いてきた店なので、そうそう簡単につぶしちゃ悪いでしょう?という。
ええ。
成功したあかつきには「星野リゾート和田」と、自らを呼ぶことにする。