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| 2010年03月08日(月) | おいしく食べよう【鶏そぼろのちらし寿司】と【すし酢】。 |
☆彡 鶏そぼろのちらし寿司
●材料
米 １合半
鶏ひき肉 １００〜１２０ｇ
水 ５０ｃｃ
生姜 少々
卵 ２個
きゅうり １本
すし酢 適量
Ａ）砂糖 大２
酒 大１
醤油 大２
●作り方
�（討肋�し固めに炊いておく。
�⊂�鍋に鶏ひき肉と水を入れ、かき混ぜてから中火にする。
�Ｇ�しながら、生姜とＡを入れる。
�い曚箸鵑豹緤�が無くなるまで箸でかき混ぜ続け、火を止める。
�ネ颪篭啝緲颪砲垢襦�
�Δ�ゅうりは斜め薄切りにした後、短めの千切りにする。
�Э罎�上がった御飯にすし酢を好みの味になるように入れ、よく混ぜる。
�┃い侶椶修椶蹐盧�ぜ、冷ます。
��器に盛り、その上に錦糸玉子ときゅうりを飾って出来上がり。
☆彡 すし酢
●材料
砂糖 大５
酢 大６
塩 小１
●作り方
�．泪哀�ップに材料を全部入れ、よく混ぜる。
�▲泪哀�ップごとレンジで１分３０分加熱したら、
またよく混ぜ、粗熱をとって出来上がり。
普通のちらし寿司をあまり好まない娘たちですが、
お肉が入るだけで、お代わりするほどの好物になるんですよー。
酢飯にせずに、三食丼でも食い付きがいい二人です。
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