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| 2009年09月11日(金) | おいしく食べよう【トマト丼】。 |
☆彡 トマト丼
●材料（１人分）
トマト 大１個（２００ｇ）
オリーブオイル 小１
塩 ひとつまみ
醤油 小１
ごはん １膳分
●作り方
�．肇泪箸呂悗燭鮗茲蝓⊂�鍋に入れます。
オリーブオイルと塩をふり、蓋をして火にかけます。
��湯気が上がったら弱火に落としてじっくりじっくり蒸し煮します。
１５分位してトマトから澄んだ水がたっぷり出たら、
醤油を垂らして火を止めます。
�ＰГ棒垢辰燭瓦呂鵑豊△鬚�け出来上がり。
あれば大葉やパセリなどを飾るときれい。
見た目、トマトをドンと乗せただけのようですが、
すぐに崩れるほどの柔らかなので、リゾットのようになります。
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♪♭♯♪♯♭ 余談 ♪♭♯♪♯♭
アメリカ同時多発テロから８年。
夜、テレビで『ワールドトレードセンター』という映画を観ました。
なぜか、あたしの記憶では９年前の出来事。
桃が生まれる１週間前と強く印象に残っているのに。
どこをどう見ても、あれから８年。
つまり桃は１歳直前だったんですね。
妊婦だったんではなく、授乳中だったのかも。
あたしの記憶、かなり曖昧。
あのテレビを観た瞬間の衝撃は、今でも鮮明に蘇るのに、
１年も間違っていたなんて信じられない。
何はともあれ、手を合わせずには居られない日です。
