日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ〜しょん *
	2001.3.18〜　24年続けてきて、もはや生存確認

チキン南蛮？

2017年11月02日(木)

	そもそも、進んでチキンを食すことがないので、 「チキン南蛮」というものを知らなかった。 唐揚げ、竜田揚げ、チキンカツ、フリッター。 その、どれでもないチキン南蛮とはなんであるか。 今朝、職場で話題になったことである。 南蛮、というくらいだから、辛いんじゃないの？ タルタルソースがかかるんじゃなかったかな？ などなど、口々に記憶をたぐろうとするものの、 そこにいた誰も、端的に説明できなかった。 別に知らなくても構わないのである。 食べることはもちろん、作ることもないだろう。 フードファイター・ワカメさんが、どうしても食べたい、 偏食・アヤメさんが、それなら食べる、 ってことになれば、話は別ですが。 シゴト終わりの帰りしな、 朝に話の輪に加わった若ぇモンが 「唐揚げに甘酢を絡めてタルタルソース、だそうです」 調べてくれていたのか。 けど、ますます作んない気がしてきた。 　*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* 文章のお仲間が柿をむいて干したそうな。 そういえば、１１月だ。 文化の日の前後が、収穫適期である。 Ｊ兄の畑の柿の木を、カジさんと一緒に見てきた。 いい感じですな。 明日あたり、Ｊ兄が来たら手伝うんだけど。 草花の冬支度が始まってますなあ。 肌のよいダイコンが手に入ったので、 今回は柚子ではなく、甘酢漬けにした。 赤とうがらしは、先日、麹南蛮をつくるときに 赤くなりかけていた青とうがらしを取っておいた。 黒い細いのは昆布どす。 　*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* 地味に難しいところ。 どってことなさそうなアルペジオなんだけど、 クローズドじゃなく、オープンなので 自動的に指がそこに行く、ってことがない。 そのうえ、右手と交差・交錯する。 細かい音符のほうがまだマシ〜〜と、 悶絶しながら練習したのだった。 　*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* ブログ村に参加しています。 同じジャンルの気になる記事をチェックしてみてね。

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