2018年08月02日(木)   夏はパスタ 

週末は出かけるので冷蔵庫の中のものを消費せねばならない。ありもの食材で夕飯はナポリタン。娘の夕飯はラタトゥイユのパスタ。あと残ってるのは茄子。

近所のスーパーにて日本メーカーのパスタが激安だったので 7kg ほど買っておいたのがこの夏休みは大活躍。ご飯に困ったら冷蔵庫のありものでパスタやで。ウィンナとパセリでペペロン、ハムと茸と海苔で和風パスタ、ベーコンがあれば牛乳と卵にチーズでカルボナーラ、缶詰でミートソース、S&B のたらこ等。ほんとに何も無かったら具なしペペロン。一時しらすを沢山貰った時は冷凍しておいてたまに葱と合わせて和風パスタにしたがあれも良かった。レシピ見ないと料理がまともに出来上がらない私ですがパスタは即興でどうにでもなる。やっぱり好きこそ物のなんとやらか…。鶏ガラスープの素やめんつゆなんかがあると格好がつく(大抵似通った味になる)。

あまりの暑さに寝室のクーラーを入れて床に布団を敷き家族全員で就寝。安眠には程遠い熱帯夜が続く。


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