2018年06月23日(土)   息子の踵・ムケッカ 

朝イチで歯医者さんへ。大臼歯の治療はしばし様子見、セラミックを入れる予定の小臼歯の型をとられる。次に息子と共に整形外科へ。先日近所のお医者にかかったものの、息子の踵の痛みはさほど良くならないので以前に私が 3 時間待ちを食らった大人気のお医者へ行きなおしてみた。が、同じような診立てで特に目新しい事は言われず。この時期の小学生にはよくある症状らしく深刻でもないとのことで何よりではあった。湿布や鎮痛剤を貰って終了。その後小児科へ回って娘の薬を貰い、外食はどこも混んでいるので諦めて帰ると 13:30。椎茸とベーコンのペペロンをつくって息子と食べる。娘はひたすら期末テストの勉強。

雨が激しくなったので車で ZUMBA へ行ったら駐車場はいっぱいで待ちの行列まで出来ていたのでそのまま帰宅、今日はお休み。ヒマになったので以前から気になっていたブラジル料理「ムケッカ」を作ってみた。マリネした魚介と玉葱やトマト、パプリカを炒めてココナッツミルクで煮込むシチューといったところで、さて出来上がってみると決して不味くはないもののとらえどころのない味であった。実際、レシピを見る限りこれは何で味をつけるの? ってくらい調味料不在の料理。これに鶏肉を入れてパスタと絡めたらそこそこ美味しい(けど確実にいつか作ったことがある)トマトクリームパスタが出来上がるのでは、という結論に至った。魚介にこだわらずお肉でやればよかったかな〜。


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