正月は皆の好物をつくり倒して食べる、といっていた事を思い出して買い出し。近所のスーパーは元旦も営業していた。ありがたいけど、元旦くらいは皆そろってお休みでいいような…。

餃子の仕込みをする。フードプロセッサを使うのもすごく久しぶりな感。張り切って餡を作りすぎたため皮が全然足りなかった。お昼は、義母宅へお邪魔してすき焼き丼をご馳走になった。大変おいしい。

夕飯は餃子。水餃子にスープ餃子に焼き餃子。スープ餃子があると、水餃子の存在意義がなくなることが分かった。スープ餃子は身体が温まって冬に良いけど、こちらも焼き餃子を一度食べてしまうとパンチ無く感じる。そういうわけで結局焼き餃子が一番旨いという結論に。スープ餃子は茹でた餃子を適当な醤油ラーメンスープに入れるだけで美味しい。レタスなんかもスープに入れると尚良し。