ふとしたことから相方と議論をしていた話。

例えば、特定の医者に通う場合、
その先生の仕事ぶりとか仕事に対する姿勢とかっていうのが僕には重要で、プロに徹しない仕事をする先生のところにはいかないし、
そういう一面を垣間見たときに、嫌になってしまうし、通うのを止める。

相方の意見はそれはおかしいと。
もの凄く美味しいラーメン屋があって、
でもその店長が、プロの接客をしなかったら、食べに行かないのか、と。
僕の答えは、行かない、なんだけど、
成果を取るべきだというのが相方の意見。

本当は成果・技術を取るべきなんだろうけどね。
そこそこの技術があれば、あとは人間として好きになれるかどうかで僕は判断してしまう。
それによって良い面もあるし、多分逆に、冷静に技術を見れない面もあるかもしれない。

でも、まあ、今日もその考え方は変わらないだろうな。
どんなに技術があったって、それを活かす人間の器も必要だと思う。
そして、一度手に入れた客も、安心してたら居なくなる。

ということを自戒の念として、今日もラーメン屋を経営したいと思います。
そして通うラーメン屋は選びたいと思います。