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| 2007年06月17日(日) | 潮干狩り最終日。 |
ふなばし三番瀬では、今年最後の潮干狩り。
そしてマテ貝採り初挑戦。
マテ貝。一般的な知名度は低いものの、シオヒガラーの間では有名な貝。細長い、もろい貝。ちと見た目はアレなものの、中華料理に使われたりする食材。
貝の形状通り、縦に長く深い穴を掘って暮らしているらしく、砂をこそげながらやや楕円の穴を見つけたら、それがマテ貝のおうち。マテ貝採りにはお塩が必需品。ここで、おうちにお塩をたっぷりプレゼント。すると、にょにょっと出てくるマテ貝くん。はっしと掴んで引きずり出してあげましょう♪
力が強くて、しかも貝が薄くてもろいので、力こめると壊しちゃいそうで案外難しいのです。ノロノロしてると逃げちゃうし。
なんてやってると、珍しいのかやたら声を掛けられるｗ 掘るだけじゃなくてなんか白い粉みたいなのぶっ掛けてる、なんだ、と覗くとバケツには葉巻みたいなのが蠢いてる、ええっ。そら珍しがられますわな。
そんなこんなで大小合わせて3,40本採れたかな。無料！ｗ
調理する時流石にグロい…ナニな形状のナメクジみたいのがフライパンの中でのたうちまわるの図。アサリみたいに貝自体の味はほぼないので、濃い目の味付けをするといい感じ。バター醤油炒めはウマかった。
とりあえず今年も3回行けたから良し。アサリは2.6kg。いぇい。
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