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| 2004年11月22日(月) | 日本食の現状 |
こんばんは、こうです。
私の今暮らしているところは、サンフランシスコよりもサンノゼの方が
近かったりします。
この辺りは、いわいるシリコンバレーと言われる、コンピュータメーカの
メッカになっていて、有名な会社の本社がたくさんあります。
(Yahooとか、Sunとか、Intelとか、Appleとか、、、書ききれないぐらい)
また、もともとサンフランシスコも含め、この辺りはたくさんの人種が
住んでいる所でもあったりする訳で、私のいるアパートは、アラブ系の
人が多く住んでいたりします。
通勤の時なんかも、アラブ系の人がターバンに口ひげという、まさに
アラブ系の人そのもの、というかっこのまま、アメ車を運転したりして、
ちょっと感動したりします。(感覚が変？)
となると、日本人も当然多かったりする訳で、大抵の街に１つは、
日本人向けのモールがあったりする訳です。
私達もさんざんと、こういったお店にお世話になりました。
こういったモールの日系のスーパーを利用すると、ほんとアメリカに
いても日本と同じ食事を味わう事が簡単に可能になります。
例えば、のり、油揚げ、豆腐、だし、味噌、こんにゃく、厚揚げ、等、
アメリカのスーパーでは絶対に手に入らなさそうな物を手にいれ、
おでんを作って食べたりする事だってできます。
そんな訳で、会社の人から帰国を前にし、
日本に帰ったら何食べたい？
と聞かれたのですが、大抵のものは日本食レストランで食べられますし、
なければ作ってしまってますし、何も思いうかばないんですよね。
強いてあげれば、お好み焼き、もしくはたこ焼きぐらいでしょうか。。。
もしくは、コンビニのおにぎりでしょうかね。
こっちのコンビニは、お弁当とかは全く充実しておらず、変な賞味期限の
異様に長い、カルフォルニアロールぐらいしかおいていないんですよ。
(お店の銘柄は、大抵セブンイレブンですかね)
まあ、そんな訳で、今日の夕食も、キャベツの千切りつきのとんかつをメインに
もやしと豆腐の味噌汁を頂いております。
英語の腕よりも、料理の腕があがってしまった事が、ちょっとさみしいです。。。
まあ、私だけ出張の目的を、料理修行の旅、としておきますか。。。
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