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イイダコについて 2002年02月03日(日)
新聞を読んでいたら「イイダコ」の記事が。
「飯ダコ」と呼ばれている小型のタコで全長約20cm。
小さな頭に卵がいっぱい詰まっていて、ゆでると飯粒に似ているのが名前の由来。
瀬戸内海など近海のものが手に入りやすいのは冬から早春にかけてのまさにこの時期。たんぱく質とタウリンが豊富で、炒めるか煮て食べる。

この記事を読んでおいしそうにイイダコを食べるコナンくんを思い出してしまいました。


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