昨日、バーベキューをしました。
朝まで飲んでてそれから、、、。
やっぱり寝ないで身体を動かそうとするのは辛いものです。
しかし、ひとつ収穫がありました。
網焼きのしかも炭焼きのスペヤリブはすごく美味しい。
塩こしょうだけの味付けですこし遠火で焼いたらこれが大変美味しかったのです。豚トロの話は少し前にしましたがそれ以上の収穫でした。
やったことがない人は一度試してみてはいかがでしょうか。
その他にも何か美味しいのがあったら教えてくださいね。スペアリブは安くて美味しい。焼き方にもよると思いますがすこしかたいかもね。
いつも、僕がやるバーベキューは少ない人数でゆっくりと、しかもちっちゃなコンロでやるので落ち着いて美味しく食べれるのでしあわせを感じます。
最後に後かたづけが大変ですけどね。
みなさんも、バーベキューするときは誘ってくださいね。