今日もついつい手が伸びる。
どんぶりに物を放り込んでお湯を注げば
ぷーんと鶏スープの香りが食欲をそそられる。
そして、あらあら不思議、ラーメンのできあがり。

今では当たり前の光景作り上げた安藤百福氏が
１月５日に亡くなられました。
９６歳だそうです。
この安藤氏の伝記漫画は子供のころに読みましたよ。
一件ありふれた物かもしれないけれど、
食に革命をもたらした発明。
当時はそんなことになるとは思っていなかったでしょうけど。
注目すべきは、何度も何度も苦境に立たされながらも
立ち上がってきたこと。
戦後、事業を興して富みを築きならがらも
国税に目をつけられて脱税容疑で逮捕。
それでも立ち上がり即席麺の開発に力を注ぐ。
即席麺メーカーが増え、競争激化で経営が厳しさを増しても
カップ麺を開発して盛り返す。

私なんか小さな困難でこけまくっているのにすごいことですね。
学ぶところが多いです。

……最後に、安藤氏は食が満たされることで平和が成るという考えをもっておられました。
　現状では全世界が食に困らないと言える状態ではありません。
　もし彼を越える功績をあげるとするなら、これを解決することではないでしょうか。
　
　偉大なる安藤氏の発明を粛々と味わうことにします。
　でも毎日喰ってたらぜい肉が増えてしまいそ（苦笑