| なんとなく日記...みや |
パン教室体験 - 2004年03月22日(月)
今日は朝から仕事
なんなのかしら
すごく寒いわ雨だわよ
ここ最近お天気の流れが激しいわ〜
今日は夕方愛する街にある某料理教室で
パンの体験教室があったのね
それを将来職人になりたいという若い同僚と
チャレンジなのでした
が、愛する街に夕方６時半って
職場を１７：１５に出ないと間に合わないよ
それは深夜入りの人に許された撤退時間なのでした
（定時は１７時だけど終わる訳がないから）
しかし「皆すまない、見逃して！」と
１７時半に脱出です
ダッシュでなんとか間に合うわ
場所的にはなんとなくわかる（愛する街は詳しい）ので
なんとか辿り付きます
体験は２０００円です
先生はチーフとサブのお二人でした
体験生徒は私達込みで１０人くらいよ
若い学生さんから主婦まで色々ね
作ったパンは「ベネチアーノ」？イタリアらしい
初めて生地からパン作ったけど
・・・・力仕事やね！
体験だからと好きに生地を叩き付けてましたが
（詳しくは入学してからと言われた）
私→うらーっ「ぼて」
先生→はっ「バチッ」
音が全然違うわ・・・
美味しそうにこねられないわ、難しいの
体力いるし腕筋肉痛決定ね
よくわからないけどどんどん先生が
準備してくれるので私達は洗い物とか無く作ります
洗い物しますよ・・・！
でもきっと時間がないからでしょう
焼き上がったら９時でした
もちっと食べごたえのあるパンでした
非常に焼き立ては香ばしい匂いがしてうっとりよ
ああ・・素敵・・
でもパンには複数のコースがあって
パン１ イギリスパンやらピザパン、ロールパン（全６回）
パン２ メロンパンやらクロワッサン
パン３ デニッシュパン
パン４（師範） フランスパンやら
・・・
・・・ 遠いわ・・！メロンパン！！
やはり軽やかなものは難しいのねデニッシュとか
しかし私達がドキドキしたのは先生の世界？
チーフとサブの先生がなんとも微妙な上下関係を彷佛させるのよね
ドキドキよ
なんとなしに聞いてみたらまた笑える情報が・・
申し込んで帰ってオーラもすごかった（主任）けど
負けずに書かずに帰ったわ
月２回コースか毎週だったので無理なのね
月１回が私は良かったの
基本料理も行ってるしね・・・
帰ったら１０時とかでしたが
明日は早朝から仕事
夜も仕事よ
頑張るわ〜
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