ちょっとそこの和食好きの奥さんっ
お味噌汁を作ったときにでる
にぼしでお困りでないですか〜
捨てるにはもったいない
さりとて食べるにはねぇ・・・。

てことで私の大好きなにぼしのからあげ♪

うちは毎朝がんこ親父のせいで味噌汁がかかせません
毎回毎回きちんとにぼしでだしをとっているってわけじゃあ
ないんですけどね〜〜〜
でもけっこう大量にでるんです・・。
あのままじゃあおいしくないしやわらかくてふにゃふにゃだし・・・。

ってことで母が生み出したのがからあげにすること♪
みりん。しょうゆ。砂糖で味をつけて
軽く衣をつけて、油であげるのだけど・・。
それが意外とおいしいのです＾＾

さくっとしててそれでいて
残ったお魚の味がひきだされていて
んでもってまるごと食べられるので、カルシウム不足にはもってこい
お酒のつまみにもよくあいます・・（重要？？）
ちなみに・・食べだすとほんととまりません・・・。
さくさくいけてしまう・・・。
お父さんがいきなり同僚を連れてきて家でお酒を飲んだときも
大好評でした♪
はぁ・。・食べたいわぁ・・。