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| 2004年03月03日(水) | 水溶き片栗粉 |
テレビでやってました。私のアイディアではないです(^^ゞ。
計量カップに適当に片栗粉を入れて適当にお水を入れて…
ぐりぐりぐりっとして鍋に注ぐ…
あぁ、少し足りない…またぐりぐりして…
うげっ。まだ、足りない。またごそごそと片栗粉を出し…
んがぁぁぁぁ。面倒だよぉぉぉぉ。
がっ！ある料理人の方が私のイライラを解決してくれました。
小さなペットボトルに片栗粉とお水を入れておくんです。これだけ。
冷蔵庫に入れれば２週間ほど保存が効くとのことです。
使うときにはシャカシャカぶんぶん振って使います。
ダマになることもなく、足りなくてもイライラせず…
なんと言っても冷蔵庫から出してすぐに使えるのが魅力的(*^^*)。
余ったからって捨てる事もなくなるしね（笑）。
