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土筆（つくし）
とっても暖かい今日、つくしを採りに行って来ました。
豊川の土手沿いに、しゅうを連れて・・・・
最初、どっかのカップルがいて採っていました。
なくなっちゃうよ〜
ところが、あるある！！
あっちにも、こっちにも・・・ドンドン車から離れてしまいます。
「もうやめなくっちゃね！」と言いながら口と体は一致しないんです。
採るのは、面白いけど後が大変なんです。
「はかま」と言って茎のひだひだを取らないと料理できないんです。
こんなにたくさん取れました。
今日の夜は、はかまとりの内職です。
料理の方法は、さっと洗って、ゴマ油で炒める。そのあと、醤油と砂糖で煮るんです。上の穂の部分がちょっとにがくて・・・・
そう言えば、春の味ってちょっとにがいんです。
ふきのとう、つくし、セリ、ワラビ・・・・・
まだまだ、我家の春は続きます。頑張らなくっちゃ・・・・
うめぇ〜、
草食べてても
俺、牛じゃないぞ！！
