アジアの鳥インフルエンザ…米国のＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題などで……わが国の食料供給が取りざたされたが…現在のところ大丈夫のようだ。しかし…食料自給率が４０％にしか達していないわが国の現状を考えれば……食物をいくら大切にしても…し過ぎることはない。
