お出汁を作ってカニスキにしました〜〜〜♪
雑炊がめっちゃ美味しいよね♪ご馳走様でしたm(__)m
２人とも、鍋が大好きで、特にちゃんこなべはよく食べに行きました！
そこで今日は、お鍋屋さんのご紹介〜〜〜
ここは東大阪にある有名な老舗！
ＴＶでもよく紹介されています、とにかく食材が豪華！！
伊勢海老、カニ、車海老、和牛、活エビなどはじめ
時には、松茸をオーナーのおじいが山盛り入れにきてくれます。
そして、真っ赤な特製の唐辛子をコーヒーの瓶半分くらい入れて
真っ赤っかな鍋なんです。でも、そんなに辛くないし
とにかく美味しい！！こんな豪華なのにすっごいリーズナブルで
遠いけど何度も通いました♪
通販もあるので、是非お試しあれ〜〜〜
♥海鮮ちゃんこ海老蔵♥そして、地元にあるちゃんこのお店〜〜〜
ここは２０年近く前、友達に教えてもらってから、
超はまって、夏でもほんとによく行きました〜
あちこちにできているようなので機会があればぜひ♪
♥うまい処 ちゃんこ部屋♥それから、まだまだちゃんこです（笑）
少し前、先輩に連れて行ってもらった、千里中央セルシーにある
元力士のお店！ここのちゃんこは、とにかく新鮮な海鮮類が売りで
今まで食べたちゃんこでは一番美味しかったかも〜〜〜♪
この先輩カップルはグルメなので色々美味しいお店を教えてくれます。
帰ったら、また連れてってね〜〜〜
♥立浪一番♥大阪と言えばてっちり〜西九条の商店街にあるここは
友達に連れて行ってもらってから、スタッフを連れて行ったり
ハワイから来た友達を連れて行ったりと、遠いのに、よく通いました〜
すっごく安くておしいてっちり〜他にもいろんなお店に行ったけど
お店の名前が思い出せない・・・
♥ふぐ料理 富貴♥最後は、うどんすきのお店〜〜〜
大阪では超有名店で、あちこちにあります。
若い頃、会社の人に連れて行ってもらってから、
友達とも何度も行きました〜ランチに行ったこともあったなぁ〜
うどん大好きなので♪ちょっぴり高級感のあるお上品な
“うどんすき”です。大阪観光の際にはぜひ、どうぞ〜〜〜
♥うどんすき美々卯♥お洒落なお店はどんどんできて、
流行にのって、できたらすぐ行くみたいな時もあったけど
そういうお店は、一度行けばいい。
若い頃から、昔ながらの味で勝負な古いお店が大好きで
同じお店に何度も通うのが好き❤
帰ったらどこ行こうか迷っちゃうなぁ〜
そんなわけで、今日は大好きなお鍋のお話でした〜
| 2011年02月14日(月) |
❤アロエベラってやっぱすごい！！❤ |
めっちゃ寒い！！一度暖かくなっただけにすごく寒さを感じます・・・
昨日、夏以来久々にアロエベラを収穫してみました！
このぬるぬるのゼリー状の部分がとっても体にいいんですよね〜
宮古島に初めてきたとき、居酒屋さんでアロエのサラダを食べました。
和風ドレッシングで思ったより、癖がなかったです。
アロエを食べると二日酔いしないそうですよ〜
先日いただいた柚子ジュースを少し入れて
ミキサーにかけてアロエジュースを作りました！
ちょっとだけ苦味はあるけど、yossyは好きなようで、
焼酎に入れて飲んでいます。
外側の皮は、ゼリー状の果肉が少し残っているので、
マッサージに使います。
私は、ちょっとアロエの味は苦手なんだけど、飲んだ次の日に
いきなり、効果が！！！
この半年くらい、ずーっと治らなかった大きな口内炎？が小さくなった！！
そして、飲んで二日目、なんと口内炎がなくなったんです！！
以前から、整腸作用があるとか、やけどにいいとか、お肌が白くなるとか、
色々効いてはいたけし、夏の日焼け後のケアには使っていて
保湿効果は実感していましたが、ほんとに目に見えて
びっくりな効果でした〜
抗ガン作用もあると聞いていましたが
実際に宮古の知り合いの方のご親戚はガンが消えたそうです。。。
で、調べてみると下記のサイトにアロエベラの効能が書かれていたので
お借りしました〜興味がある方はぜひ、読んでみてね！
喘息治った人もいるみたい！！
♥アロエベラの効能♥続けて行きたいのでさっそく、
横から生えてきた小さなアロエたちを株分けして
たくさん育てることにしました！！
大きく育ったアロエは、真ん中に蕾が出てきました！！
色々、種類があるようですがきれいな花が咲くようなので
育ててみようと思います！これは観賞用に♪
今日は、バレンタインですね〜
この習慣、あまり興味がないのでyossyにも何もしません（笑）
毎年、義理チョコありがたくいただきますが
今年は可愛い小さなお友達からもチョコをもらって嬉しそうでした♪
お隣さんがチョコケーキを作ってくださいました♪
手作りだと嬉しいですね！
先日、ご近所のお宅へお呼ばれしました〜
最近、ちょくちょくお邪魔していますが
今日は、ご一緒したタイから帰ってきた
ご主人のお友達にちなんで今日は
アジアンフードをご馳走していただきました♪
きれいなバナナリーフのお皿に、生春巻きがたくさん！
豚肉とマグロの２種類、どちらもすっごく美味しかった♪
チキンのカレー炒めも♪
本格的なトムヤンクン♪最高〜〜〜
風邪気味だったので、温まって元気になりそう❤
ナシゴレン風のチャーハン♪
私も大好きなベトナムのバッチャン焼きやジェンガラの
お皿たちも素敵、お料理のセンスがよくどれもすっごく美味しかったぁ〜
元々は、アジアンフードはどちらかというと苦手でした。
タイ料理がブームになるずいぶん前、
本格的なタイ料理のお店に連れて行ってもらった時、
全く食べれなくって。。。香草類がダメだったので、、、
２度行きましたが２度ともほとんど食べれなかった〜
だから、インテリアなど興味のあるバリやベトナムには
行こうと思わなかったんですよね〜
今なら大丈夫かな？！
韓国料理や四川料理など辛いのは大好きだったので
香港で食べた四川料理は感激でした♪
でも、宮古に来てから
アジアン料理 くーすへ行くようになり
グリーンカレー、トムヤンクンに感動♪
日本人向けの味付けにされているので、大好きになりました。
最近、パクチーとレモングラスが特に好き♪
このお店のコンペにも参加させてもらっています♪
今日のアジアンフードもすっごく美味しかった〜〜〜
いつも美味しいお料理ご馳走さまです♪
楽しいひとときでした(*^_^*)
また寒くなりました・・・最高気温１５度。
体感気温は１０度前後かな？
お客さんもダウンやブーツに逆戻り・・・
おとといは２４度で暑いくらいだったのにね。
沖縄は日本で一番早く桜が開花します。１月末ごろからちらほら
見かけます。でも、宮古ではお花見をする習慣はないようですね。
これはご近所の可愛い小さい友達がくれた手作りの
花瓶と桜〜〜〜♪
寒緋桜（カンヒサクラ）とも緋寒桜（ヒカンサクラ）ともいう
梅や桃のような濃い色の桜でお花はうつむき加減・・・
ソメイヨシノのように薄い繊細さ、
ひらひら花弁が散るという儚さはないけど元気な桜って感じで
私は好きです♪
内地では、京都の八坂神社＆円山公園にお花見に行っていました。
たくさん屋台が出ていて、楽しいです。
京都でお花見宴会スポットとしてはＮＯ.１と言われるだけあって
あちこちで唄って踊って大騒ぎ。
ただ、お花見シーズンの京都は“花冷え”というくらい
かなり肌寒いんですよね。
夜桜はもっと寒いけどライトアップされてすっごくきれい❤
さてさて、ぴんくやも春とともに続々と新商品入荷いたします。
とりあえず、少しだけ新作〜
こちら、人気のシリーズに新しいハワイアンポップなデザインが
仲間入り〜マグネットやステッカー、メモ用紙、アルバムなど。
こちらは、キャンパス地のバッグやポーチ。
とっても可愛いデザインです♪
もうすぐ春、ハワイアンファッション、
インテリアを楽しみましょぉ〜(^O^)／
| 2011年02月11日(金) |
❤喉ガラガラ、肌ガサガサ❤ |
宮古は熱帯地方なので湿度が高いはずだけど
やっぱり冬は乾燥する気がします。
そして、体調管理が難しい・・・
昨日はクーラー、今日はヒーターみたいな温度差の激しいこの時期は
体がだるく感じますよね〜
そして、数日前から喉が痛くって。。。
そんな中、地元の方でちょくちょくあちこちの日本酒を取り寄せては
お裾分けしてくださる方が見えて、“風邪気味かも〜”と話すと
四国から柚子がたくさん届いたのでと、次の日に手作りの
柚子のジャムと搾り汁を届けてくださいました〜
韓国のお土産でも有名な柚子ジャムはお湯で溶かして柚子茶にすると
とっても美味しいし、喉の痛みが治まります。
私は昔からスダチやカボス、柚子、シクワァーサァーなどの柑橘類が
大好きなので、手作りでポン酢を作ったり
あちこちから、取り寄せたりしていました。
で、やっぱり一番美味しいと思うポン酢はこれ！！
大阪の会社なのですが、鍋料理屋さんでも使っているところが多い、
大阪では超人気商品なんです。一升瓶でも売ってるんですよ〜
宮古では今のところ見かけない、、、販売して欲しいなぁ。
♥旭ポン酢♥あと、先日、京都の友達がお豆腐と一緒に送ってくれた
♥塩ポン酢♥スッキリとした味ですごく気に入りました〜
そして、柚子ごしょうもめっちゃ好きなので、お鍋には必ず使います♪
アマゾンに柚子ごしょうにちなんだ商品がたくさんありましたよぉ〜
♥柚子こしょう♥
次はアロエ〜〜〜
以前、知り合いがＦＬＰのアロエベラジュースの販売をしていたので
一時期、私も飲んでいました。私はめっちゃ苦手な味ですが
好きな人はお酒に入れて飲んだりしていました。
胃腸の調子がすごくいい感じがしましたよぉ〜
でも、ちょっと高い気がするので続かなかったけど・・・
で、宮古に移住する前に見つけた
♥宮古島産のアロエベラジュース♥
まだ買ったことはないんだけど、お値段も手ごろだし、買ってみようかなぁ〜♪
手足のガサガサも最近かなり気になるので
庭のアロエでマッサージしようと思います。
あっという間にこんなに元気に育ってくれて、切っても切っても
すぐ新しく生えてくれます。今、どちらも横から新芽が出てきてるんです。
いっぱい、なってくれるといいな〜
アロエ化粧水を作ってみよう♪
やっぱ天然はどんなブランド化粧品にも勝りますよね〜(*^_^*)
ここ数日、ポカポカ暖かいですね〜(*^_^*)
週末からまた寒くなるようですが。。。
my room久々に再開です。
これからは、お店のネタがない時には日々のお話プラス
いろんなお店や通販などなど紹介していきたいと思います♪
この冬、宮古は地元の方が初めての寒さだというくらいでした。
寒い日が続いたら、ほとんど外には出ず引きこもりです（笑）
最近、オーダーもたくさんいただくようになり、日々創作です♪
これは夏に遊びに来た姪っ子に送りました〜
急に暖かくなりました〜
今日は、半袖でもＯＫなくらいの暖かさ！
車ではエアコンつけましたよぉ〜♪このまま春が来ればいいんだけどね〜
宮古に来て、移住者、観光の方と、
なぜかすごく九州の方と出会う機会が多い。
そして、九州のお土産もよくいただくのですが、
夏にご家族のご病気で宮古を離れた福岡出身の子が、
先日、“３月には宮古へ戻るつもりです”とたくさんお土産を持って
遊びに来てくれた。
帰っちゃう人が多い中、また戻ってくるって聞くと嬉しい(*^_^*)
本場の明太子久しぶり〜〜〜
♥福さ屋♥都会のスーパーにはよく並んでいる福さ屋とふくやの明太子。
♥ふくや♥最近は通販でも買えるようですね〜
若い頃、yossyと福岡旅行へ行った。
何と言っても、中洲の屋台で食べた長浜ラーメンがめっちゃ美味しかった♪
九州って美味しいものがたくさんある。遊びに行きたいなぁ〜
少し前に、石垣に遊びに行っていた友達から頂いた
あの有名な
♥辺銀食堂♥のラー油♪
ラー油ブームの火付け役となったこれ！！
やっぱりめちゃくちゃ美味しいです・・・
いろんな人の興味深い生き方を紹介する沖縄テレビの番組で
♥気ままにロハススタイル♥で
ちょっと前にこの石垣ラー油を産んだご夫妻が取り上げられていた。
辺銀ご夫妻、ラー油へのこだわり、信念、すごく素敵でした。
